Восточный дастархан: самса, манты и бичак

Замечательный мастер-класс, у нас получилось приготовить очень вкусные блюда.

Приятный домашний мастер-класс, добродушная хозяйка Диля, которая показала как готовятся одни из жемчужин узбекской кухни. На летней кухне чисто и аккуратно. Все прошло очень быстро, не хватило неторопливой атмосферы. В качестве рекомендации, после мастер-класса давать туристам распечатанные рецепты блюд , т.к. все быстро забывается, если не записывать. Неплохо было бы предлагать местное вино в качестве изюминки. В остальном все хорошо и уютно.

Наша самая искренняя благодарность Замечательной Хозяйке и Красивой женщине Диле! Бесподобный гостеприимный дом и конечно же, мастер класс приготовления национальных блюд!!!! Вообщем , три часа сплошного удовольствия от того, как правильно выстроен весь кулинарный процесс , чтобы все было понятно Гостям и захотелось повторить результат 👌уже дома! С надеждой на встречу ! 💯❤️

Прекрасный мастер-класс! Посидели в уютном дворе, Диля накормила нас домашними сладостями, а потом приступили к готовке. Все очень понятно рассказывала и показывала, даже и не думали, что можно так тонко раскатать тесто! И получилось все невероятно вкусно: манты, бичаки и самсу! Наелись до отвала и весь следующий день еще доедали! Спасибо большое за уютную атмосферу и невероятно вкусную еду, будем готовить дома теперь!

Отличный мастер-класс в очень приятной семье, приготовили 3 блюда, хватило на несколько дней потом)

Нашей компании очень понравился приём и формат мероприятия. Всё прошло на одном дыхании. Блюда которые мы приготовили обалденные. Место подготовлено очень калоритно и понравилось нам из за своей натуральности и теплого приёма. Спасибо. Всем рекомендую

На мастер классе мы научились делать манты, самсу и бичаки в уютной домашней обстановке.

31-10-2023 мы были на мастер классе по изготовлению мантов, самсы и бичаков у гостеприимной хозяйки Дили. Сперва Диля напоила нас чаем с различными Самаркандскими сладостями (тут были и вкуснейшие орешки и халва и сушеная дыня и собственная хурма, которая растет у хозяйки во дворе). Пока пили чай говорили о том и о сем. Затем начали готовить, вернее начал готовить сын (13 лет), который на этом мастер классе принимал самое активное участие, а мы родители (по его просьбе) чуть-чуть ему помогали, снимали на видео процесс приготовления или наблюдали. Ингридиенты уже были приготовлены сыну нужно было раскатать тесто и положить начинку. Не все получалось сразу, но он старался, да и Диля всегда приходила на помощь и подбадривала молодого поваренка. Сперва делали манты, так как они готовятся дольше всего, затем делали бичаки, а потом и самсу. Диля и ее дети очень по доброму, нас принимали (чувствовалось, что в этом гостеприимном доме рады гостям). Потом была собственно дегустация. Манты – Супер, бичаки – Супер, Самса – Супер-Супер-Супер! Время мастер класса пролетело незаметно: мне кажется, что даже продолжительность его была больше чем было заявлено. С собой нам дали большую часть того, что приготовил молодой повар. Приехав домой (вернувшись из Узбекистана) мы пошли и купили мантоварку, чтобы применять на практике те навыки и знания, что получили у Дили! Диля – большое Вам спасибо за гостеприимство! Желаю Вам и всей Вашей семье – здоровья и процветания!

Всем добрый день. Это наш второй мастер класс после плова в прекрасной семье Азамат. Мы хотели узнать, можно ли приготовить вкусную самсу в духовке. И это возможно! Очень много нового узнали о приготовлении мант. Сами тоже готовим, но всегда есть нюансы. Прекрасная семья, замечательные люди и главное, хорошие кулинарные учителя. Всем рекомендую.

Брали мастер-класс по приготовлению мант, самсы и бичака. Проходит он в доме организаторов, проводит его супруга Азамата - Диля. Мастер класс нам очень понравился, за небольшое время под непринкжденные весёлые разговоры и угощения с восточными сладостями и фруктами мы приготовили сразу 3 блюда, всё очень вкусное, Съесть всё это мы не смогли - взяли с собой. Очень рекомендую - Диля замечательная хозяйка!