Невозможно до конца понять Узбекистан, не познав его яркие вкусы! На экскурсии вы познакомитесь с главным героем национальной кухни — пловом. Мастер-класс по приготовлению этого аппетитного блюда пройдет в традиционном селе под Самаркандом — так вы увидите быт узбеков и проникнетесь настоящим колоритом страны. В гостях у местной семьи вы приготовите плов под руководством хозяина дома, узнаете секреты мастерства, попробуете ароматный хлеб, поужинаете за беседами о местной жизни — и прочувствуете гостеприимство Узбекистана.
Что вас ожидает
Мастер-класс по плову
День начнется с посещения типичного самаркандского рынка, где мы вместе купим мясо, рис и специи для плова. Я расскажу о тонкостях выбора ингредиентов и помогу найти вкусные сувениры. Следом отправимся в пригород Самарканда, в кишлак (дачный поселок) Теракзор, где вас ждет в гости местная семья. Под руководством хозяина дома вы приготовите правильный узбекский плов, участвуя во всех этапах. После «работы», конечно, за стол! Помимо приготовленного плова вас ждут домашние гилминди — национальное лакомство из лаваша и крема.
Взглянуть на настоящий Узбекистан
Мастер-класс не в Самарканде, а в селе позволит вам увидеть быт жителей таким, какой он есть. Только так вы посмотрите, как выпекают хлеб в тандыре, познакомитесь с устройством дома. Ужиная в саду, вы узнаете еще больше о гастрономических традициях узбеков, о чайной церемонии и о жизни одной большой гостеприимной семьи.
Организационные детали
- Транспортные расходы и ужин включены в стоимость
- Из напитков в меню вода, водка и чай
- Мастер-класс можно провести в индивидуальном формате только для вашей компании (до 10 человек, стоимость — $49)
- Экскурсию для вас проведу я или другой гид из нашей команды
Шодиер
Команда гидов в Самарканде
Добрый день! Меня зовут Шодиер, я родился и вырос в городе Самарканде. Работаю гидом уже 7 лет и очень люблю свою профессию. Люблю легенды и историю моей родины. Работаю с командой гидов. Мы с радостью поделимся этой любовью и знаниями с вами.
Отзывы об экскурсии
Посетил(а)
экскурсий: 3
Хочу выразить огромную благодарность за организацию данного мастер класса. Мы заехали на рынок, купили необходимые продукты, мясо, все порезали, прогрели тандыр и казан. Приготовили плов и лепешки. Душевно поговори и познакомились с бытом семьи. Однозначно - рекомендую 👍🏻
Посетил(а)
экскурсий: 10
Прекрасная экскурсия, мы узнали наконец-то как готовить настоящий вкусный плов! Прием был очень гостеприимный, гид была очень приветливой, душевной и милой. Мы и в викторину играли, и про традиции слушали! Нам очень понравилось! Всем рекомендуем!
Посетил(а)
экскурсий: 4
Всегда так хочется не просто посмотреть туристические места, а познакомиться с бытом местных жителей! Вот это та самая экскурсия! Нас с комфортно доставили и в гости, и потом домой отвезли. Семья чудесная! Хозяйка 🔥🔥🤌🏻
А еще мы впервые попробовали горячую зеленую водку! Плов, естественно, не доели. Впервые лепили и пекли лепешки!
Посетил(а)
экскурсий: 10
Большое спасибо нашему гиду Барчиной и ее семье за прекрасно проведенный мастер-класс! Понравилось всё, начиная от посещения рынка для закупки продуктов, приготовления плова и лепешек в казане и тандыре, и заканчивая ужином с нашим вкуснейшим пловом. Познакомились с жизнью узбекской семьи, поговорили на разные темы о традициях Узбекистана. Рекомендую экскурсию всем.
Посетил(а)
экскурсий: 6
Все отлично. Желаю развития организатору и ее семье! Очень нужен топчан в зоне тандыра
Посетил(а)
экскурсий: 1
Посетили мастер-класс по приготовлению плова, который проходил в пригороде Самарканда. Готовили плов сами под чутким руководством гостеприимной хозяйки. Она с большим чувством юмора, вовлекала всех в процесс приготовления и не давала скучать. Время пролетело незаметно и плов получился очень вкусным!
Посетил(а)
экскурсий: 3
Пожалуй мастер-класс стал одним из главных впечатлений полученных в Узбекистане. Мы провели замечательно время, познакомились с замечательными людьми, съели самый вкусный плов и свежейшие лепешки, выпили вкусного узбекского вина! Получили много новых знаний по приготовлению Самаркандского плова и хлеба. Семья, в которой мы были в гостях очень доброжелательная и общительная. Обязательно вернемся еще раз! Спасибо за прекрасный вечер!
Посетил(а)
экскурсий: 3
очень интересный, необычный и живой мастер-класс! Если хотите узнать, как живут семьи в Самарканде, познакомиться с традициями и услышать это все от местных жителей — обязательно берите эту экскурсию! МК прошёл весело и очень по-семейному 😍
Шодиер и его семья рассказали обо всех этапах приготовления, мы вместе покупали все ингредиенты и все потом готовили под чутким руководством )
Сестра Шодиера очень приветливая и милая, знает много интересных историй о Самарканде и своем народе)
Плов получился отменный!! Мы остались под большим впечатлением ) желаем развития и процветания семье Шодиера 😍
Посетил(а)
экскурсий: 4
Отличный мастер-класс. Научились готовить плов и печь лепёшки в тандыре. Услышали много интересных рассказов о традициях узбеков. Всем рекомендую.
Посетил(а)
экскурсий: 7
Экскурсия очень интересная. Это же замечательно окунуться в быт других народностей мира. Очень уютная, домашняя обстановка была. Мы бы и дальше сидели пили чай, ели плов и болтали, но время было десятый час) Настолько незаметно оно пролетело! На рынке нам все подробно рассказали про ингредиенты, мы даже домой закупились сразу. Потом нас встретила радушная хозяйка и мы начали процесс приготовления плова и лепешек. Погуляли по саду и угостились самыми вкусными на мой взгляд абрикосами. Таких сладких никогда не ела. Нам также хозяйка дома принесла свадебный наряд невесты, рассказала обычай и мы все примерили. Про плов не хватит строчек писать. Готовили классический, без специй, но он оказался таким вкусным, что до сих пор вспоминаем уже дома. Семья очень гостеприимная. Хозяева рассказывали разные истории, байки и гоняли нас по истории Самарканда) Одна из самых интересных и познавательных, а самое главное, вкусных экскурсий!
4.92
/https://cdn.tripster.ru/avatars/0531a720-0948-47f0-bead-9eb018ed34f2.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/185d9663-9d8e-47c1-bd88-8628d7e949eb.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/5fa113c8-a575-4576-b861-96b7290d4779.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/787bafc4-f4d8-4082-ba0a-fec3f38666ab.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/eef41667-e1b2-4d1c-93da-f528c93308f5.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/80e98a59-0367-4fef-91a4-f37f7ea8ce23.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/08c5093f-8ee5-415d-add7-da29e79c764f.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/c92d8937-6c32-4fa0-9281-3451855a24b3.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/d5a402ef-1c1e-4aa3-a650-d6cf225799ae.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/f8f7540f-bb8c-4708-a5a6-a5200b40c6f7.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/19736b78-8dae-4adb-a57f-5f93f1342bcb.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/2518534b-dfd4-4a16-abb0-882c3d4756e2.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/f65d39c6-3cfd-48a5-a15f-5513b4f32618.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/82fb5e89-d940-4628-9f75-0c0cdff5b1bc.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/490a5d34-2114-4c9d-b8eb-d576eb7c18f1.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/ee0e4ad5-e36b-4bb2-9095-26e33807fb78.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/bd74fdb3-99a6-40f0-bcef-d17941b8618b.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/2ffba814-6ee2-4f0c-9efe-196e7c33eccb.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/7b06f763-3e53-4a8c-9e22-c6468a43deda.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/e9309fab-a98b-4a76-948c-043acf103541.jpg){kind=link}
/https://cdn.tripster.ru/photos/ad87945f-e18c-42b4-8ab6-60a23d75119e.jpg){kind=link}
/https://cdn.tripster.ru/photos/8ff78d44-4625-44bf-83c3-4d4bc0ec7b64.jpg){kind=link}
/https://cdn.tripster.ru/photos/d33136a5-a6d6-4ec5-8c08-18ffcf0854da.jpg){kind=link}