Невозможно до конца понять Узбекистан, не познав его яркие вкусы! На экскурсии вы познакомитесь с главным героем национальной кухни — пловом. Мастер-класс по приготовлению этого аппетитного блюда пройдет в традиционном селе под Самаркандом — так вы увидите быт узбеков и проникнетесь настоящим колоритом страны. В гостях у местной семьи вы приготовите плов под руководством хозяина дома, узнаете секреты мастерства, попробуете ароматный хлеб, поужинаете за беседами о местной жизни — и прочувствуете гостеприимство Узбекистана.
Что вас ожидает
Мастер-класс по плову
День начнется с посещения типичного самаркандского рынка, где мы вместе купим мясо, рис и специи для плова. Я расскажу о тонкостях выбора ингредиентов и помогу найти вкусные сувениры. Следом отправимся в пригород Самарканда, в кишлак (дачный поселок) Теракзор, где вас ждет в гости местная семья. Под руководством хозяина дома вы приготовите правильный узбекский плов, участвуя во всех этапах. После «работы», конечно, за стол! Помимо приготовленного плова вас ждут домашние гилминди — национальное лакомство из лаваша и крема.
Взглянуть на настоящий Узбекистан
Мастер-класс не в Самарканде, а в селе позволит вам увидеть быт жителей таким, какой он есть. Только так вы посмотрите, как выпекают хлеб в тандыре, познакомитесь с устройством дома. Ужиная в саду, вы узнаете еще больше о гастрономических традициях узбеков, о чайной церемонии и о жизни одной большой гостеприимной семьи.
Организационные детали
- Транспортные расходы и ужин включены в стоимость
- Из напитков в меню вода, водка и чай
- Мастер-класс можно провести в индивидуальном формате только для вашей компании (до 10 человек, стоимость — $49)
- Экскурсию для вас проведу я или другой гид из нашей команды
Шодиер
Команда гидов в Самарканде
Добрый день! Меня зовут Шодиер, я родился и вырос в городе Самарканде. Работаю гидом уже 7 лет и очень люблю свою профессию. Люблю легенды и историю моей родины. Работаю с командой гидов. Мы с радостью поделимся этой любовью и знаниями с вами.
Отзывы об экскурсии
Посетил(а)
экскурсий: 6
Прекрасная экскурсия, если вы хотите окунуться в быть обычной узбекской семьи и научиться готовить вкуснейший самаркандский плов, вам однозначно нужно на эту экскурсию!
Посетил(а)
экскурсий: 5
Это мероприятие для тех кто хочет поближе познакомиться с бытом местных жителей, увидеть, послушать и поучаствовать в приготовлении плова )) огромное спасибо за гостеприимство, было очень приятно познакомится с твоей семьей Шодиер ❤️
Посетил(а)
экскурсий: 70
Организация на высоте - забрали из города, по пути купили необходимые продукты на рынке, гостеприимные и интересные хозяева, плов и лепешки готовили вместе. Вкусно! Колоритный мастер-класс, рекомендую
Посетил(а)
экскурсий: 2
Было познавательно, реально поучаствовали в приготовлении плова и выпекании лепешек!Несмотря на нашу помощь, получилось очень вкусно!) рекомендуем…познакомитесь с бытом и узнаете много интересных историй про обычаи старые и современные…
Посетил(а)
экскурсий: 4
Чудесный мастер-класс, все было супер весело и интересно. Сначала мы ходили на рынок выбирать продукты. Затем дома у гида готовили плов, все это сопровождалось интересными разговорами, шутками, историями про Самарканд и Узбекистан. Плов получился отменный.
Посетил(а)
экскурсий: 2
Прекрасный мастер класс, на котором вас научат готовить очень вкусный плов. Брали экскурсию под конец путешествия и правильно сделали. Такого вкусного плова мы не ели ни в одном ресторане. Вы будете принимать активное участие в готовке плова во всех этапах, а также сами попробуете испечь вкусную лепешку в тандыре. Познакомитесь с семьей Бахчиной и по-настоящему ощутите атмосферу узбекского гостеприимства. Для нас этот вечер останется одним из самых ярких и теплых воспоминаний со всего путешествия. Спасибо еще раз!!
В общем крайне рекомендую к посещению!
Посетил(а)
экскурсий: 5
22.10. посетили мастер класс по приготовлению плова. Одно из лучших воспоминаний о Самарканде, жителей города в лице умницы Борчиной. Первоклассный гид, профи повар и просто прекрасная молодая женщина. Плов и лепешки готовили на огне, на воздухе. Плов получился изумительным не только благодаря мастерству повара, но секрет ещё и в том , что готовили его на хворосте от веточек роз, которые заготавливает папа Борчиной. Массу приятных впечатлений увозим в свой родной город.
Посетил(а)
экскурсий: 2
Добрый день! Были с дочерью (и ещё две девушки )на мастер- классе по приготовлению плова в узбекской семье. Экскурсия началась с закупки продуктов на рынке в сопровождении Ёдгора . По дороге за город немного познакомились. В доме нас встретила Бахчиной , очень приветливые люди.Все прошло замечательно. Плов получился вкусный (ещё пекли лепёшки в тандыре) , за столом общались ,узнавали как живёт обычная семья .У меня был день рождения - отличный подарок!!!
Посетил(а)
экскурсий: 10
Мы остались очень довольны участием в мастер-классе по приготовлению плова. Из имевшихся вариантов, мы специально выбрали этот мастер-класс, потому что его проводили в загородном доме с использованием казана, а не на газовой плите в городской квартире, как это было в других предложениях. Всё было очень хорошо организовано. Туда и обратно мы добирались на такси, стоимость которого была включена в общую стоимость мастер-класса. Мы не только получили опыт приготовления плова в казане, но и ознакомились с бытом узбекской семьи, укладом их жизни. Нам всё понравилось. Плов готовили во дворе вечером, когда уже стемнело, что придавало особую романтичность. Вечер прошёл в тёплой, дружеской обстановке. У нас осталось впечатление, что мы побывали в гостях у хороших знакомых, куда хочется вернуться ещё раз.
Посетил(а)
экскурсий: 10
Более глубокого погружения в быт и характер города и людей трудно представить. Гостеприимная большая семья, удивительно доброжелательные и приветливые. Возможность полностью прочувствовать все стадии приготовления национальных блюд : от закупки на рынке до непосредственного приготовления плова и лепёшек. Все это за разговорами и общением, которое было незабываемым. Впечатления от посещения этой семьи одни из самых ярких моих воспоминаний от Узбекистана. Процветания и здоровья всей семье хозяев и много благодарных туристов.
4.91 
