Чтобы почувствовать невероятную смесь ярких культур, составляющих образ Бразилии, нужно приобщиться к национальной кухне. На экскурсии вы попробуете фейжуаду – самое популярное бразильское блюдо, научитесь его готовить по домашнему семейному рецепту, узнаете не только об истории бразильской кухни, но и увидите, как в Рио-де-Жанейро живут обычные люди.
В фейжуаде отразились африканские, португальские и индейские кулинарные традиции. По одной печальной версии блюдо придумали африканские рабы, португальцы привнесли в него сосиски и колбасу, а индейцы добавили фарофу – смесь маниоковой муки с маслом.
Что вас ожидает
Вы побываете в бразильской семье. Вы отправитесь в гости к бразильской семье, где вас встретит радушный хозяин дома и проводит на веранду с прекрасным видом на статую Христа и горы.
Научитесь готовить фейжуаду. Вы узнаете об истории возникновения блюда, основных ингредиентах, этапах приготовления и некоторых важных тонкостях. Под руководством хозяина приготовите фейжуаду и кайпиринью – традиционный бразильский коктейль, который готовится из кашасы (аналога водки), лайма, льда и тростникового сахара.
Сидя на веранде с роскошным видом на город, мы будем болтать обо всем на свете, мерно потягивая кайпиринью и наблюдая за тем, как на Рио опускается вечер.
Анна и Слава
Команда гидов в Рио-де-Жанейро
С городом так же, как с человеком: если любишь — то целиком, со всеми трещинками и изъянами. С Рио мы многолетние друзья, знающие друг друга с самых разных сторон.
Наше знакомство началось в Фавелах, неподалеку от самого шумного туристического района Копакабана, продолжилось в арт-районе Санта Тереза и переросло в крепкую дружбу на улочках в Маленькой Африке. Будем рады познакомить с городом и вас, раскрыть вам его секреты.
Если вы не любитель истоптанных туристами маршрутов, хотите увидеть запрятанные в недрах Рио места с историей и самые живописные природные красоты — вам точно к нам! Сомневаетесь с чего начать, нужен совет — напишите нам, мы постараемся помочь.
0 
