Мастер-класс на улиточной ферме в Адлерском районе
★ 5 (1 отзыв)Экзотический деликатес из ресторана? Превратим его в ваш живой гастрономический опыт. Вы приготовите три необычных блюда — под крафтовые напитки и закуски. А в конце сделаете небольшой подарок своими руками. Всё будет неспешно, увлекательно и, конечно, вкусно!
Что вас ожидает
- На нашей мини-ферме вы узнаете, как выращивают улиток Helix Aspersa Maxima
- Разберётесь во всех этапах их приготовления: сварите, очистите и отделите филе (8 улиток на чел.)
- Приготовите классическое эскарго и паштет из печени улитки
- Соберёте, промоете и замаринуете улиточную икру — «жемчуг Афродиты» — и, конечно, попробуете её (1 чайная ложка на чел.)
- Сможете продегустировать крафтовые напитки из домашней винодельни. Во время мастер-класса на столе также будут закуски: сырная тарелка и местные соленья
- А после окунётесь в мир детства. Слепите улитку из полимерной глины, запечёте её и сразу заберёте с собой на память (1 сувенир на чел.)
- На ферме обитают кошки, утки, кролики и два козлика Бурской породы — Алик и Филя. Вы можете привезти им вкусняшки
Организационные детали
- В стоимость включены трансфер на автомобиле Ford Focus или Nissan Urvan, мастер-класс и угощения
- Заберём вас из Адлера или ФТ «Сириус». Если вы остановились в Сочи, можете доехать на электропоезде «Ласточка» до аэропорта или ж/д станции Адлер
- Программа подойдёт для взрослых и детей от 4 лет
- Мастер-класс можно провести в индивидуальном формате. Детали уточняйте в переписке
- С вами будет один из гидов нашей команды
Отзывы путешественников (1 отзыв)
Екатерина
Интересный и уникальный опыт! Приготовили улиток в разных соусах, паштет из печени улитки и даже собрали улиточную икру. На память забрали сувенир, который самостоятельно сделали из глины. Время пролетело незаметно. Хозяин Василий очень радушный. Угостил шикарным вином и крепкими напитками, разными настойками. На закуску кроме улиток были и другие местные вкусности! Была плохая погода - и экскурсия на ферме Василия отлично подошла, так как проходит в закрытой, теплой и уютной беседке на территории цветущего сада.
Ответ гида
Екатерина спасибо большое за такой развёрнутый отзыв. Мы местные люди всегда к туристам от души, хочется чтоб у них остались только положительные эмоции! Жду в гости!
Галерея экскурсии
Мастер-класс на улиточной ферме в Адлерском районе
Фотографии организатора
Фотографии путешественников
