Приглашаем вас почувствовать вкус города. Мы встретим вас в уютной пекарне, работающей ровно так, как её предшественники в 19 веке. Увлечём рассказами о тульских традициях хлебопечения. Угостим хлебом, приготовление которого заняло двое суток, и пряниками по старинному, восстановленному рецепту.
Что вас ожидает
Хлебный край
В нашем регионе у каждого областного городка есть традиционная выпечка. А Тула, до получения статуса пряничной столицы, была важнейшим городом отечественного общепита. Именно в Туле, наравне с Москвой и Петербургом, открыли своё производство поставщики императорского двора, династия Филипповых.
На экскурсии вы:
- Узнаете о тульских традициях хлебопечения и уникальных изделиях хлебосольного края
- Услышите, что такое настоящий хлеб и почему его готовят несколько суток
- Погорюете о судьбе булочных династии Филипповых и о том, как тяжело доставался хлеб во время войны
- Порадуетесь за возрождение пряничного дела и отведаете пряники, похожие на те, что ели зажиточные туляки 150 лет назад
Ремесленная пекарня с вековыми традициями
Наша встреча пройдёт в «Лучшем гастрономическом пространстве России — 2022». Это маленькая пекарня в историческом центре города представляет Россию в бестселлере Джеффри Хамельмана «Хлеб», участвует в международном благотворительном проекте и хранит собственную коллекцию экспонатов.
Вы увидите:
- Самовар Баташева, которого нет даже в музее самоваров
- Коробочку из-под изделий пряничного короля В. Р. Гречихина
- Чайницу династии Филипповых
Организационные детали
Пекарня — крошечка, поэтому мы зовём в гости маленькие группы. Если вас больше, чем предельное количество на сайте, или вы хотите посетить экскурсию в другой день, пожалуйста, напишите заранее.
Анастасия
Представитель агентства в Туле
Мы команда гастроэнтузиастов Тулы. Четыре года назад мы стартовали с проектом ремесленной пекарни. Нашей основной задачей было восстановление локального хлебопечения, как это делали наши предки. Сегодня мы проводим кулинарные мастер-классы, раскрываем секреты производства пряников и вкусно рассказываем историю на экскурсиях. С нами вы узнаете много интересного о городе, откроете новые смыслы и почувствуете себя местными ремесленниками.
Отзывы об экскурсии
Посетил(а)
экскурсий: 2
Были на этой экскурсии 03.11.2024. Очень понравилось! Узнали много интересного про историю тульских пряников, выпечку хлеба! Анастасия рассказывала интересно и увлекательно! Закончилась наша экскурсия горячим чаем с очень вкусными пряниками! Спасибо) Рекомендуем к посещению! Там же приобрели вкусные булочки и хлеб)
Посетил(а)
экскурсий: 25
Замечательная дело возрождение традиций края в пекарном искусстве. Очень интересно и емко. Процветания и успехов команде
Посетил(а)
экскурсий: 2
В небольшой пекарне камерная экспозиция по выпечке настоящего хлеба. Великолепный рассказ, сразу видно насколько люди болеют своим делом и с какой любовью готовы часами общаться на тему замеса теста, выпечки, истории и когда что появилось в Туле.
Очень понравилось и настоятельно рекомендую посетить эту прекрасную авторскую пекарню.
Посетил(а)
экскурсий: 5
Хотелось бы не только слушать, а посмотреть производство и поучаствовать
Анастасия
Добрый день, Валерия.
Спасибо за Ваше мнение. Процесс производства виден во время экскурсии. В пекарне - открытая кухня и работа пекаря ведётся на фоне - она не скрыта от глаз.
Что касается поучаствовать - это другой формат, называется "мастер-класс". Мастер-классы мы тоже проводим - они есть у нас в сетке расписания. Можете забронировать - мы будем рады видеть вас и вашего внука в деле.
Посетил(а)
экскурсий: 2
Экскурсия превзошла все ожидания, узнали много много о хлебе, тесте, хлебепекарях, пряниках. И ещё много много фактов и Туле
Посетил(а)
экскурсий: 4
Анастасия просто золото! Экскурсия очень интересная, Анастасия прекрасный рассказчик и очень хорошо владеет материалом. Мы с подругой ОЧЕНЬ довольны! Ну а в конце экскурсии - чай и дегустация продукции из личной хлебопекарни Анастасии вообще выше всяких похвал! Купили хлеб и пряники. В день отъезда из Тулы обязательно придём ещё раз купить с собой хлеба, настолько он вкусный! Обязательно посетите эту экскурсию, очень интересная!
Анастасия, спасибо Вам большое!
Посетил(а)
экскурсий: 7
Нам очень понравилось посещение пекарни, узнали много нового и интересного о традициях хлебопечения в Туле, включая изготовление знаменитых пряников.
Попробовали разный хлеб, пряники, печенье. Запили все это вкусным чаем из аутентичных стаканов в подстаканниках.
Видно, что Анастасия эксперт в своем деле! Здорово, что в Туле есть такое место, которое формирует новые традиции и создает коммьюнити.
Думаю, дегустация будет интересна всем, кто любит гастро впечатления!
Посетил(а)
экскурсий: 23
Очень интересная экскурсия и возможность услышать рассказы о хлебных традициях и о том, какой жизнью хлеб живет сегодня. А ещё попробовать разный хлеб на вкус и провести время в красивой пекарне!
Посетил(а)
экскурсий: 21
Были рады встретиться с Анастасией и узнать много интересных фактов из истории Тулы. Час пролетел незаметно. Вкусная экскурсия с дегустацией . Спасибо.
Посетил(а)
экскурсий: 14
Это шикарно!!!
4.82 
