Культуролог, маркетолог и кофейный эксперт ждёт вас на бранче в центре Петербурга. В заведении, где проведёт эксклюзивную лекцию «Спешелти-кофейни простыми словами: из Европы в Санкт-Петербург». Вы узнаете о развитии кофейной индустрии в России и поймёте, как выбирать лучшие напитки. А заодно насладитесь завтраком от шефа и попробуете кофе от обжарщиков.
Что вас ожидает
Мы встретимся в спешелти-кофейне в 7 минутах ходьбы от Исаакиевского собора. Шеф кофейни приготовит завтрак на выбор: сырники с вареньем/скрэмбл с беконом и хлебом/панкейки с беконом/чизкейк дня. Бариста подаст спешелти кофе: фильтр, воронка, капучино или сезонный эспрессо-тоник.
Бранч проведёт специальный гость — Элиша, культуролог, маркетолог и кофейный эксперт с 5-летним опытом работы в индустрии. Она поделится интересными фактами о закулисье кофейной индустрии, включая работу с обжарщиками и расскажет:
- как развивалась культура кофеен в Европе
- что такое «третья кофейная волна»
- какие факторы формируют спешелти-кофейни
- как кофейни трансформируются в российском пространстве
И многое другое!
В конце мероприятия вас ждут подарки:
- кофейный словарь: «альтернатива», «каппинг», «v60» перестанут казаться просто набором букв
- список секретных мест Петербурга, где готовят спешелти-кофе
- вкусный сюрприз на память о бранче
Кому подойдёт мероприятие
- Ценителям кофе, которые хотят раскрыть новые грани этого напитка
- Новичкам, желающим узнать больше о мире спешелти-кофе
- Тем, кто ищет новые знакомства с людьми, увлеченными кофе
Организационные детали
- В стоимость входит завтрак из одного блюда (выбираете перед встречей), напиток на выбор (в том числе из сезонных), лекция приглашённого эксперта
- Если у вас есть аллергия, обязательно сообщите заранее
Евгения
Гид в Санкт-Петербурге
Я — ваш путеводитель в удивительный мир кофе, а также кофейный эксперт с шестилетним стажем в индустрии specialty-кофе и с опытом открытия собственной кофейни. Провожу профессиональные мастер-классы уже около трех лет. Сейчас я работаю в большой компании, которая была основана в 1990 году и уже на протяжении 30 лет предлагает высокий уровень услуг и широкий ассортимент товаров для кофеен и ресторанов от более чем 70 лучших производителей из 15 стран мира. На кофейной экскурсии вы научитесь разбираться в кофе, откроете для себя удивительный мир кофе и поймете, как правильно его готовить, чтобы получилось так же вкусно, как в кофейне!
Отзывы об экскурсии
Посетил(а)
экскурсий: 3
Первый раз побывала на кофейном бранче у Евгении.
Осталась очень довольна!
Приятная атмосфера, интересная и познавательная беседа! Узнала и открыла для себя много нового!
С удовольствием приду вновь ❤️
Спасибо за организацию и тепло, которое вы дарите 😇
Посетил(а)
экскурсий: 1
Рекомендую экскурсию с очень интересным форматом, который заставил меня взглянуть на уже знакомые вещи по-новому. Даже если вы считаете себя знатоком кофе, вы обязательно откроете для себя что-то новое. Огромное спасибо Элише и Евгении за их экспертность и увлеченность, это чувствовалось. Было приятно пообщаться на тему эфиопского и азиатского кофе.
Отдельное спасибо за вкусный завтрак и спешл-кофе в воронке. Организаторы учли все пожелания участников.
Рекомендую всем на 100%.
Посетил(а)
экскурсий: 1
Кофейный бранч - это просто находка для тех, кто любит вкусный кофе и хочет узнать что-то новое.
Атмосфера встречи была такая дружественная и приятная, а люди - такие интересные, что с ними можно было говорить без перерыва!
Возможно, даже я бы сделала встречу больше, чем на 2 часа.
Большое спасибо Элише за ее подробную лекцию и ответы на все вопросы, после её лекции я все больше влюбилась в кофе.
Отдельная благодарность за подарочек ❤️
Посетил(а)
экскурсий: 5
Спасибо Жене и Элише за прекрасный кофе бранч! Уже в третий раз встречаюсь с Женей, экспертом в Кофейной индустрии, и каждый раз ей удаётся меня удивить новыми знаниями, новыми вкусами) Элиша знает кофе не только на вкус, она знает его историю распространения по миру и роль женщины в его продвижении)) рекомендую посетить всем, кто любит узнавать новое во всех сферах) девушкам огромное спасибо за тёплый приём, два часа пролетели незаметно)
5 
