Рейтинг:

4.86

Отзывов: 42

Можно с детьми

Приглашаем вас поближе познакомиться с карельской кухней на мастер-классе по созданию калиток! За 1,5 часа вы научитесь делать традиционные пирожки с картошкой и брусникой по секретному рецепту под руководством опытного мастера. А также узнаете, как правильно подобрать начинку, какие традиции связаны с приготовлением калиток и с чем их лучше всего сочетать.

2000 руб. за одного

Групповая экскурсия

Продолжительность: 1.5 ч.

Размер группы: до 12 человек

Дети: можно с детьми

Рейтинг:

4.86

Отзывов: 42

Гарантия лучшей цены (подробнее)

Заказать

Моментальное бронирование

Без ожидания ответа гида

При заказе вам не нужно ничего платить. Вы можете задать гиду любые вопросы по экскурсии до оплаты.

Что вас ожидает

Добро пожаловать в нашу Калиточную — первую в Карелии пекарню, специализирующуюся на национальных пирожках! Они сделаны из ржаного теста с разнообразными начинками и имеют характерный внешний вид — узорные края и отверстия сверху, через которые выходит пар. На мастер-классе вы попробуете их приготовить. А в процессе узнаете:

Особенности приготовления теста для карельских пирожков
Секреты выбора и подготовки начинки
Технику формирования калиток, правила создания фигурных краёв
Варианты сервировки и подачи калиток на стол, правила сочетания с другими блюдами и напитками
Традиции и обычаи, связанные с приготовлением и употреблением калиток в Карелии, их культурное значение

После мастер-класса вас ждёт чаепитие с чаем на карельских травах и свежеприготовленными калитками.

Организационные детали

Чаепитие, ингедиенты, фартуки и оборудование включены в стоимость
Программа будет интересна взрослым и детям от 4 лет
Мастер-класс для вас проведёт один из гидов нашей команды

Место встречи: на проспекте Ленина

Расписание: "ежедневно в 15:00"

Посмотреть даты

Виктор

Представитель агентства в Петрозаводске

Наша команда начала заниматься экскурсиями в 2011 году. С тех пор мы организовали достойный отдых для тысяч путешественников. Основная специализация нашей компании — туры по Карелии: как в абсолютно всем известные места, так и в уникальные и малоизвестные объекты.

Отзывы об экскурсии

Любовь 27.03.2025

Посетил(а) экскурсий: 1

Были на мастер- классе, учились делать калитки с картофелем и с брусникой. Было очень интересно и совсем не сложно, после мастер- класса пили чай на карельских травах с калитками, все было очень вкусно, нам всё понравилось.Рекомендуем!

Лариса 25.03.2025

Посетил(а) экскурсий: 12

Очень любопытно и интересно было узнать, как делаются традиционные карельские калитки, поэтому , приехав в Петрозаводск, решили посетить мастер-класс. Очень хорошо организовано, всё очень доходчиво рассказано, показано. Увлеченно лепил даже сын- подросток. Мы собирались в гости, поэтому попросили наши калитки упаковать нам с собой. Выпекали, упаковали очень эстетично и красиво, мы без труда донесли. Могу сказать: оооочень вкусные получились калитки! Чайный сбор мы тоже выбрали, после подробного рассказа о каждом виде, и нам его упаковали с собой. Тоже как гостинец. Вобщем, было интересно, увлекательно и вкусно! Спасибо ОГРОМНОЕ ! Рекомендуем данный мастер класс!

Наталия 24.03.2025

Посетил(а) экскурсий: 36

Отличная организация мастер-класса, хорошая подача материала, очень приятный и доброжелательный персонал в Калиточной. Кроме приготовления калиток, девушки также рассказывают про чай, а затем вы можете продегустировать приготовленные калитки с чаем и это прекрасно, всем рекомендую!!!

Анна 03.03.2025

Посетил(а) экскурсий: 4

Были на мастер-классе втроем. Мама и двое непоседливых детишек 4 и 6 лет. Нам все очень понравилось. Поучаствовали во всем процессе приготовления начиная от замешивания теста. Было интересно, доступно, весело и очень вкусно. Результат превзошел все ожидания. Калитки получились у всех, даже у самого маленького. По окончании с удовольствием пили чай со свежеиспеченными калитками.

Наталья 18.02.2025

Посетил(а) экскурсий: 12

Теплый прием, отличный мастер-класс. Вкусные чаи и калитки! Нам все очень понравилось, спасибо за супер день! Отдельный респект от младшей участницы!

Юлия 09.02.2025

Посетил(а) экскурсий: 57

Так случайно получилось, что у нас было в сборной группе 7 детей в возрасте до 8 лет, и всего трое взрослых. Вероятно, за счёт этого вся информация была очень "по-детски" скудной и элементарной, и сразу показалось, что и цена завышена, и информация недостаточна. Но когда вынесли уже готовые наши самодельные калитки, - они оказались в разы вкуснее покупных!! И это сразу исправило настроение, поэтому "пять". Спасибо большое за наш мастер-класс! :)

Милена 11.01.2025

Посетил(а) экскурсий: 3

Было интересно послушать историю происхождения, самостоятельно все это слепить и попробовать свое творение, помимо этого и получить рецепт, очень интересно будет приготовить дома

Юлия 09.01.2025

Посетил(а) экскурсий: 12

Группа была сборная, но от этого не менее приятная. Подробно показали процесс приготовления теста, поделились секретами сбора калиток разного вида, рассказали об истории возникновения. Пока калитки выпекались, чайный мастер увлёк беседой о видах чая, приготовлении чайных сборов, их особенностях. К моменту подачи калиток для нас заварили 3 вида разного вкусного авторского чая и подали варенье, мед и красивые чашки. Несмотря на то, что калитки перемешались, никто не был расстроен. С удовольствием угощались собственноручно приготовленным угощением. А в завершении мастер - класса получили рецепт. За время поездки пробовала калитки в разных местах. Но только тут они мне понравились. Потом еще заходила, брала калитки с форелью и уткой, очень вкусно и красивая подача. Рекомендую!

Ирина 06.01.2025

Посетил(а) экскурсий: 1

Сам процесс приготовления калиток понравился, но его организация нет. Участники мастер-класса хотели попробовать собственноручно приготовленныее калитки, с ведущим мастер-класса уложили их на противни так, чтобы узнать, но калитки принесли на одной тарелке, чем расстроили участников. Информация от ведущего скудная.

Виктор

Здравствуйте! Спасибо за ваш отзыв и за то, что поделились своим опытом участия в нашем мастер-классе по приготовлению калиток. Мы искренне сожалеем, что впечатления от организации мероприятия оказались не на высшем уровне. Очень важно, чтобы каждый участник мог попробовать именно те калитки, которые приготовил сам. Мы обязательно пересмотрим процесс, чтобы в будущем избежать подобных недоразумений. Что касается объема информации от ведущего, мы учтем ваш комментарий и постараемся сделать наши мастер-классы более информативными и увлекательными. Будем рады поприветствовать вас на одном из наших будущих мероприятий, чтобы у вас была возможность оценить улучшения! Спасибо за ваше понимание и ценные замечания.

Yulia 06.01.2025

Посетил(а) экскурсий: 3

Замечательно провели время, процесс приготовления калиток увлек всех , даже подростка) приготовили калитки с разными начинками, попили чай и взяли выпечку с собой. Нам все понравилось, спасибо за организацию. Рекомендую к посещению.