Гастроэкскурсия по первой улиточной ферме в Адлерском районе

Увидеть, как живут улитки, и полакомиться изысканным французским блюдом с вином и чачей (в группе)
Главная → Все направления → Россия → Сочи → Гастроэкскурсия по первой улиточной ферме в Адлерском районе
Сочи
Наша ферма находится в живописном месте недалеко от реки Мзымта. Вы увидите жителей фермы и узнаете много интересного об этих созданиях. Почувствуете неповторимый вкус икры улиток и эскарго, попробуете лучшие местные вина, сыры, хурмовую чачу. И, если захотите, посадите на себя живую улитку.
3250 руб. 2600 руб. за одного
Групповая экскурсия
Продолжительность: 2 ч.
Размер группы: до 12 человек
Дети: можно с детьми
Рейтинг:
4.92
Отзывов: 73
Гарантия лучшей цены (подробнее)
Заказать
Моментальное бронирование
Без ожидания ответа гида
При заказе вам не нужно ничего платить. Вы можете задать гиду любые вопросы по экскурсии до оплаты.

Что вас ожидает

Вы увидите очаровательных улиток — больших серых (Helix Aspera Maxima) и малых (Helix Aspersa Müller). Мы расскажем интересные факты об этих брюхоногих моллюсках — как они размножаются и живут.

Расположитесь в уютной беседке после обзорной экскурсии, где мы предложим вам суп «Том Ям», французское блюдо эскарго и деликатес «жемчуг Афродиты» — полезнейшую икру улиток. А к ним — пять видов белых и красных вин, коньяк и чачу, местные сыры и мёд. Также можем предложить домашний лимонад или натуральный компот из свежих фруктов.

Желающие испытают на себе улиточный массаж — наши подопечные выделяют полезный муцин, богатый витаминами, коллагеном и другими полезными веществами. Муцин оказывает на кожу омолаживающее и противовоспалительное действия.

Детям по желанию можем подарить живую улитку.

Зимой улиток на ферме меньше, чем в тёплое время года. Программа экскурсии не изменится, но нам важно обратить ваше внимание на такую сезонную особенность

Организационные детали

  • Трансфер заберёт вас из отеля в радиусе Адлера и ФТ Сириус. Из Сочи нужно добраться на электропоезде Ласточка до аэропорта или ж/д станции «Адлер», оттуда мы отвезём вас до фермы на своём автомобиле (Ford Focus или Toyota Hilux на 8 мест). Обратный путь до отеля по договорённости* Программа подойдёт и взрослым, и детям. До 6 лет бесплатно, до 12 лет — доплата 800 ₽
  • Экскурсию можно провести в индивидуальном формате для семьи. Детали уточняйте в переписке
  • Экскурсию проведу я или другой гид из нашей команды
Место встречи: в с. Высокое
Расписание: ежедневно в 18:00
Посмотреть даты
Василий
Василий
Команда гидов в Сочи
Я Василий. Родился в Адлере, и продолжаю приносить пользу родному городу, а также нашим дорогим гостям. Я винодел в третьем поколении, а теперь ещё фермер на улиточной ферме. Я и моя команда отдаём предпочтение всему полезному и натуральному.

Отзывы об экскурсии

Максим 12.05.2025
Посетил(а) экскурсий: 7
Очень интересная, оригинальная и вкусная экскурсия у Василия (он и задумщик, и организатор, и владелец улиточного хозяйства)! Сбор участников по договоренности, Василий сам забирает и привозит на ферму за город (небольшое хозяйство с несколькими постройками, на фото видно). Начинается рассказ с бокала вина, к слову, очень качественного, собственного приготовления. Про самих улиток очень познавательно, Василий может бесконечно про них рассказывать, чувствуется, дело жизни. После рассказа и экскурсии по небольшому участку началась вкусная часть - различные блюда из улиток и их икры. Это стоит попробовать! Попутно Василий предлагает продегустировать напитки собственного производства. Однозначно рекомендую посетить это уникальное хозяйство, послушать про улиток и вкусить необычный деликатес! Василию процветания в столь необычном деле!
Ольга 30.05.2025
Посетил(а) экскурсий: 4
Понравился интузиазм Василия! На небольшом приусадебном участке начать такой новый необычный бизнес. Рассказывает очень интересно, показывает все этапы роста улитки, начиная от их зачатия. Дегустация классная! Суп том ям из улиток, паштет из печени улиток, икра улиток + все сопровождается домашними алкогольними напитками и для детей компотом. Все собсвенного изготовления. Рекомендую тем, кто любит необычные места посещения, детям очень интересно, сажают себе улитку на руку и наблюдают за ней, детям можно даже с собой ее забрать, ухаживать за ней очень легко в городе. Благодарю Василия за прекрасное время, которое я провела на его мини ферме!
Мария 28.06.2025
Посетил(а) экскурсий: 3
Всем доброго времени суток! Вчера побывали на гастро-экскурсии, получили незабываемые впечатления. Очень необычное времяпрепровождение. Добраться можно из Сочи общественным транспортом, вышли на остановке "6й километр", пройти нужно было метров 250. Навигатор покажет путь, однако, Василий - хозяин фермы - все предусмотрел, позвонил ещё утром, предложив трансфер с вокзала. Но мы добрались самостоятельно. Василий звонил нам, пока мы были в пути, предлагая более удобные для нас варианты передвижения к ферме. На ферме нас встретил очень доброжелательный молодой человек - повар, предложил прохладительные напитки. Дождавшись группу, мы отправились на очень информативную экскурсию в родильный дом улиток. Я с дочкой узнала много интересных фактов. Дегустация была просто незабываемой. Изысканно. Вкусно. Блюда из улиток: суп "том ям", далее улитки в ракушке, бутербродики с печенью улитки и икрой разной степени зрелости. Вынос блюд сопровождался дегустацией спиртных напитков, технологию изготовления в подробностях рассказал нам Василий. Приобрести можно все. В настоящий момент у Василия три шикарных котенка невероятной красоты - успевайте забрать "в добрые руки". К сожалению, фото всех этапов знакомства с фермой не сделали, поскольку были увлечены процессом. Обязательно воспользуйтесь возможностью побывать в этом гастро-туре.
Юлия 04.07.2025
Посетил(а) экскурсий: 1
Кормили улиток, а потом их ели 😁 Все понравилось. Вкусно, как в хорошем ресторане. Суп том ям в меру острый. Прекрасная вино-водочная часть добавляет душевности. Я бы рекомендовала всем провести на ферме один вечер своего отпуска. Ребенок найдет чем заняться- на ферме не только улитки, но и коты.
Наталья 06.07.2025
Посетил(а) экскурсий: 4
Экскурсия была очень познавательна. Блюда все вкусны! Рекомендую.
Евгений 21.07.2025
Посетил(а) экскурсий: 4
абсолютно не совпало с ожиданиями. больше похоже на посиделки, в которых улитки идут в качестве закуски и алко. сама экскурсия от силы 10 минут
Василий
Доброго времени вам Евгений. Хочется обратить Ваше внимание прежде чем ехать на экскурсию ,нужно ознакомится с описанием объекта и тогда у Вас не будет разочарований. Согласен это гастро тур и фишка тут в « посиделках « по домашнему, продегустировать улиток выпить шикарного вина и просто по общается. Людям с больших городов этого так не хватает! Очень хочется внести ясность про «закуски». По мимо супа том-ям с улитками у нас есть такие блюда- Улитка по Бургундски, паштет из печени улитки, улиточная икра в двух исполнениях. Ну и на закуски к «алко» как Вы написали. Маринованный бамбук ,черемша ,лапух. Каштановый мед, местные сыры, три вида. Фрукты по сезону. В тот вечер был арбуз! Будем ждать Вас еще раз, чтоб скрасить Ваше пребывание в нашем любимом Адлере. С уважением Василий Васильевич
Алексей 26.07.2025
Посетил(а) экскурсий: 1
Все очень понравилось, Василий, прекрасный человек, встретит и отвезет с конечных точек, не нужно строить иллюзий что это вилла с улитками роскошью и так далее. Это локальное местечко со своей атмосферой и душевностью, отведали вкусные блюда и прекрасное вино , взяли с собой домой . Рекомендуем к посещению
Екатерина 31.07.2025
Посетил(а) экскурсий: 15
Василий очень увлечен своей идеей и очень любит своих питомцев - обаятельных улиток, на его ферме все сделано с душой и много милых деталей с этими моллюсками. Я первый раз испытала на себе улиточный массаж, пожалуй, самый необычный и экзотический в мире. Кто хочет омолодиться - обязательно попробуйте. Так же у Василия на ферме есть еще один эликсир молодости - чача и другие напитки собственного производства. Ну а под закуску невероятные блюда из улиток. Настоящие деликатесы. Такого не подают в ресторанах. В общем, экскурсия, на которую можно съездить и не один раз за отпуск! Однозначно РЕКОМЕНДУЮ! А еще очень понравились сувениры ручной работы в виде улиток с настоящим панцирем, которых можно приобрести!
Виктория 03.08.2025
Посетил(а) экскурсий: 2
Осталась в полном восторге от фермы! Подойдет тем, кто любит душевные посиделки за интересными разговорами и горячительными напитками. А когда они свои, домашние — это совсем другое дело! Поразили также блюда из улиток: все было очень вкусно, а главное ново. Огромная благодарность Василию за его труд!
Мария 05.08.2025
Посетил(а) экскурсий: 4
Очень интересно с точки зрения познания всего нового. Вам не только расскажут про улиток и дадут их попробовать, вас встретят оооочень разнообразным дигустационным сетом, который Вы оцените в приятной компании
Татьяна 16.08.2025
Посетил(а) экскурсий: 2
Нам очень понравилось, и сам рассказ про ферму, и улиточные угощения. Теперь хотим приехать снова большой группой. Всё прекрасно в этой экскурсии, очень приятная домашняя атмосфера у Василия, интересное дело, вкусно.
Еще отзывы