Тайны грузинской кулинарии: мастер-класс по приготовлению хинкали и хачапури
★ 4.8 (15 отзывов)Добро пожаловать в волшебный мир грузинской кухни, где изысканные вкусы и ароматы станут вашими надёжными спутниками в путешествии по кулинарным традициям! Вы узнаете секреты идеального теста и изящной лепки, попробуете приготовить хинкали и хачапури, а после за бокалом сока или вина насладитесь блюдами, созданными своими руками.
Что вас ожидает
На мастер-классе вы пройдёте все этапы — от приготовления и раскатки теста до работы со специями и лепки. Обратите внимание: тесто для хачапури будет приготовлено заранее (ему нужно 2-3 часа, чтобы оно поднялось), но мы подробно расскажем, как его приготовить.
Итак, в программе:
- Выезжаем из вашего отеля и приезжаем в уютную семейную винодельню с рестораном, где и пройдёт наш мастер-класс.
- Начнём с хинкали: вы научитесь готовить идеальное тесто, сочную и ароматную начинку, а также плести красивые складки и правильно отрывать хвостики.
- Затем перейдём к главной гастрономической гордости Аджарии — хачапури по-аджарски. Вы откроете секреты идеального теста, узнаете, какой сыр необходимо использовать для лучшего вкуса и попробуете самостоятельно сделать лепёшки-лодочки.
- По завершению мастер-класса сядем за стол и насладимся своими блюдами за бокалом свежего сока или вина с местной винодельни.
Организационные детали
- Вас встретит водитель, который отвезёт на мастер-класс и обратно
- В стоимость включены все необходимые ингредиенты для приготовления хинкали и хачапури, а также кувшин компота
- Обязательные дополнительные расходы не предусмотрены, но по желанию вы сможете приобрести вино на винодельне
- Экскурсию для вас проведёт один из гидов нашей команды
Особенности формата
- Программа подходит для взрослых и детей от 12 лет
- Мастер-класс проводится минимум для 2 человек
- Каждый участник сможет самостоятельно слепить 1 хачапури и 5-7 хинкали
Отзывы путешественников (15 отзывов)
Olesia
Очень понравился мастер-класс Заира замечательный учитель 😌 Большое спасибо за это незабываемое путешествие в мир грузинской кулинарии 🙏🏼
Константин
Мастер-класс провела хозяйка дома, Заира. Процесс приготовления был безумно интересен, познавателен и увлекателен. Для городских, кто привык питаться пиццой, разогретой в микроволновке, поработать руками, раскатать тесто и слепить хинкали, вылепить лодочку для хачапури - просто необходимый детокс от городской суеты. Отдельное наслаждение, это дегустация итогов своего кулинарного творчества! Тишина загорода, горная природа, бокал местного вина - прекрасное к тому дополнение. Спасибо Заире и ее гостеприимной семье.
Евгений
Очень понравилось , Заира все понятно показала и объяснила. Как будто то побывали в гостях у знакомых. Все хорошо организовано. Получилось очень вкусный хинкали и хачапури.
Милованова
Можно смело выбирать данное мероприятие. Только положительные впечатления. Очень понравилось.
Людмила
Очень понравилась экскурсия! Начиная от трансфера все рассказали когда и как добраться. Организатор был на связи. На мастер классе очень классная атмосфера. Еды получилось много ) всех хватило и еще осталось .
Юлия
Когда мы приехали на место, кроме нас никого не было, мы в очень уютной атмосфере провели мастер-класс. Мы смогли заснять весь мастер-класс для себя, уточнить многие нюансы приготовления грузинских блюд. В целом отличное впечатление
Наталья
Добрый день! Все мои оценки относятся только к организатору данного мероприятия, а ни в коем случае ни к тем прекрасным людям, которые провели для нас замечательный мастер класс! Сказать, что мы в восторге-это ничего не сказать!!! Мне не очень понятна роль организатора.. Мы заплатили за экскурсию по 48 евро с человека, а на месте проведения, в меню заявлена стоимость 40 лари. Никакого гида или организатора мы не видели в глаза, вся его роль заключалась в том, что он вызвал нам такси туда и обратно и поэтому, очень хотелось бы узнать, как формируется цена? Очень надеюсь получить ответ на своей вопрос?
Ответ гида
Уважаемая Наталья, Благодарим вас за то, что уделили время и написали отзыв. Мы рады, что вам понравился мастер-класс и вы получили удовольствие от мероприятия. Позвольте прояснить несколько моментов относительно стоимости экскурсии, чтобы развеять возникшие недоразумения. Прежде всего, хотелось бы отметить, что стоимость 48 евро, указанная на сайте, включает в себя множество компонентов, которые делают наш сервис безупречным. В цену входят организация мероприятия, постоянная поддержка, услуги высококвалифицированных гидов на мастер-классе, трансфер туда и обратно, а также другие дополнительные услуги, которые обеспечивают ваш комфорт и удобство с момента первого контакта и до завершения экскурсии, а также размещение на данном сайте, чтобы вы могли быть уверены в той услуге, которую покупаете, и вам не попался "кот в мешке". Цена в 40 лари, о которой вы упомянули, НИКАК не может быть связана с мастер-классом по хинкали и хачапури, нам непонятно откуда она взята и придумана вами. Мы сожалеем, что ваша недостоверная информация может нанести нам репутационный ущерб и помешать другим гостям узнать о таком замечательном опыте. Если резюмировать ваш отзыв, становится очевидным, что вы остались довольны всей услугой, начиная от первого сообщения и заканчивая трансфером обратно. Мы не получили никаких замечаний относительно самой экскурсии, что говорит о высоком качестве предоставляемых услуг. Однако вы указали на несуществующую цену и только из-за этого поставили не соответствующую оценку. В завершение хотелось бы пожелать вам, в первую очередь, наслаждаться моментом, удачи и пусть несуществующие 40 лари останутся в вашем сердечке навсегда как и воспоминания о нашей замечательной экскурсии :)
Максим
Увлекательный и вкусный мастер-класс
Екатерина
Большое спасибо организатору Сергею и хозяйке винодельни Заире, которая проводила мастер-класс! Комфортный трансфер, все вовремя, организатор обо всем предупреждал заранее и был на связи. Сам мастер-класс просто супер! Очень красивое место, посмотрели винодельню, научились готовить хинкали и хачапури, Заира очень приятная девушка 🤍 в завершение поужинали своими творениями и выпили вкуснейшего вина. Однозначно рекомендую 💯
Николь
Прекрасное заведение, все очень спокойно и красиво. Очень благодарим за шикарную организацию Сергея) мастер класс прошел суперски, девушка очень располагала к себе, очень приятная энергетика ❤️ все было очееень вкусно, особенно сильно в сердечко запали хинкали 🥹 Слава Сакартвело 🇬🇪!
Галерея экскурсии
Тайны грузинской кулинарии: мастер-класс по приготовлению хинкали и хачапури
Фотографии организатора
Фотографии путешественников
