Может ли кофе быть вкусным без молока и сахара? С радостью докажу вам, что да! Это программа сочетает дружеские посиделки в кофейнях и профессиональный мастер-класс. Вы поймете, как отличить хороший кофе, оцените сорта из разных стран, прочувствуете оттенки вкуса, научитесь выбирать зерна — и в итоге каждое ваше кофетипитие станет более осознанным.
Что вас ожидает
Дружеская лекция и беседа о кофе
Проводя многочисленные курсы «от ростка кофейного дерева до чашки», однажды я подумала, что было бы здорово перенести рассказы из залов с проектором в атмосферные кофейни — так родилась эта прогулка. Вместе мы будем пить кофе, прислушиваться к своим ощущениям, анализировать и записывать. Не обойдется без терминов и понятий, но при этом мы общаемся, всегда можно задавать вопросы и делиться впечатлениями. Даже если до сих вы ничего не знали о кофе — не страшно!
Новый вкусовой опыт в спешелти-кофейнях
За 3 часа мы посетим две кофейни в центре Петербурга: вы познакомитесь с местными обжарщиками и продегустируете больше трех видов черного кофе из разных стран. Научитесь отличать кофе из Кении от кофе из Бразилии, узнаете, как определять регион произрастания кофе, где находится родина кофе и почему он не растет в Италии. Все напитки на дегустациях завариваются разными способами — от классической кофемашины до альтернативы.
☕ Бонус в конце прогулки для всех участников экскурсии:
— шпаргалка-презентация, которая будет напоминать о полученном опыте во время экскурсии
— действующие промокоды на скидку от обжарщиков для покупки кофейных зерен, капсул, дрип-кофе домой
— приглашение в закрытый клуб любителей кофе
— список проверенных кофеен и обжарщиков, которые предлагают сорта с лучшими вкусовыми характеристиками
Организационные детали
- В стоимость включены все кофейные напитки и сеты для дегустаций, специально разработанный кофе-гайд, зерна на память и даже перемещения на такси при необходимости
- Перед прогулкой вы должны поесть, чтобы не случилось кофейного передоза :)
- Если вы бронируете экскурсию на вечернее время — вы несете ответственность за свое дальнейшее самочувствие
- С собой нужно взять только ручку
- Если вы бронируете экскурсию для 3 и более человек, я предоставлю на бронирование скидку 10%
- Собаки на экскурсии приветствуются, ведь в нашем маршруте кофейни dog-friendly!
- Экскурсии проводятся даже в пасмурную погоду и небольшой дождь. Однако, если погода в назначенный день вас не устроила, то экскурсию можно перенести или отменить.
Также при желании вы можете купить электронный сертификат на экскурсию с открытой датой и возможностью записаться на любой день (при наличии свободных мест и дат).
Евгения
Команда гидов в Санкт-Петербурге
Кофейный эксперт и гид с иноголетним опытом в мире specialty-кофе. Я живу кофе: обучалась в Russian Barista Association, работала в международной сети кофеен Пулково и открывала собственную кофейню. Отлично разбираюсь в альтернативных способах заваривания кофе. Меня приглашали как эксперта на шоу «100 мест, где поесть» (СТС). Работаю с обжарщиками зелёного кофе, поэтому всегда в курсе последних трендов — и с радостью поделюсь этим знанием с вами! Я и моя команда приглашаем вас вместе открывать глубину вкусов и удивительные истории за каждой чашкой.
Отзывы об экскурсии
Посетил(а)
экскурсий: 6
Под впечатлением от экскурсии уже второй день! Информация просто ошеломила. Безумно хочется делиться со всеми своими новыми знаниями: о местах произрастания, о способах обжарки, приготовления, сортах кофе!.. Наш гид Евгения так увлекательно обо всем рассказывала, что наверное это приятное послевкусие и от напитка, и от беседы останется со мной надолго!
Посетил(а)
экскурсий: 8
Экскурсия очень интересная. Атмосфера дружелюбная. Евгения умничка! С любовью рассказала много интересных моментов о кофе. Ответила на все наши вопросы. Обратила внимание на моменты, как выбрать хороший кофе. Параллельно надегустировались. Было легко, тепло, понятно и познавательно. С дочерью под впечатлением! Сразу разрекламировали своим друзьям и знакомым. Жене отдельное спасибо за тёплую атмосферу и интересную подачу материала.
Посетил(а)
экскурсий: 4
Приятно провели время среди людей, увлеченных этой темой, узнали много нового и интересного. Евгения дала очень много информации, чтобы выбирать кофе осмысленно и найти свой кофе , а главное правильно его приготовить. Рекомендую посетить эту экскурсию и заново открыть для себя этот популярный напиток.
Посетил(а)
экскурсий: 15
Экскурсия для любителей и ценителей кофе! Если вы не просто его любите, а хотите немного углубиться в вопрос, Вам сюда 🤗
Женя расскажет все и даст попробовать и сравнить, нам было интересно. Спасибо!
Посетил(а)
экскурсий: 1
Все прошло замечательно. Евгения потрясающий рассказчик, профессионально увлеченнный своим любимым делом. Рекомендую
Посетил(а)
экскурсий: 1
Потрясающая экскурсия! Я за всю жизнь не узнала столько про кофе, как за эту экскурсию! Места интересные, кофе необычный. Женя материал подает легко, буквально на пальцах и с презентацией и с материалами, которые можно потрогать/понюхать и может ответить совершенно на любой вопрос. Захотелось пробовать новые регионы и способы заварки. Спасибо!
Посетил(а)
экскурсий: 17
Отличная экскурсия, системная подача материала, профессиональный подбор дегустационных образцов. Евгения - мастер создать атмосферу, в которой зажигается интерес, работает фантазия, воображение и чувственное восприятие, дающие новый взгляд на привычный уже напиток. Прелесть в нюансах)
Посетил(а)
экскурсий: 10
Евгения замечательный гид и проводник в мир кофе. Было очень камерно, уютно , а главное она сумела выстроить взаимодействие с каждым участником , прислушивалась к ощущениям каждого , давала обратную связь. Теоретическая составляющая тоже очень понравилась , узнала много нового.Экскурсия будет интересна как новичку , так и погруженному в кофейное искусство. Рекомендую ,обязательно возьму еще раз !🩷
Посетил(а)
экскурсий: 1
Интересная экскурсия для ценителей кофе или для того, кто хочет ими стать. Интересные места, не из обычных кофейн. Рассказ профессионала в кофейном деле.
Посетил(а)
экскурсий: 3
Отличная экскурсия, атмосферные места, экспертность Евгении, практичное погружение в тему кофе, классное общение — рекомендую!