Наливо и левишники, заедки и аржаник, трудноножки и ЯрЪУшки рыболепные — все это герои вкусных историй Ярославля и проводники в его эпохи. Через исконные рецепты ухи и неожиданные параллели с пивными традициями финнов, шоколадные шедевры и чайные церемонии 19 века вы заново откроете наш город и влюбитесь в его необычайную харизму.
Что вас ожидает
Ярославль: край сладостей и выпечки
Вы узнаете, почему в сборнике народных поговорок Владимира Даля ярославцы представлены «конфетчиками», а город наш был негласной сладкой столицей России в начале 20 века. На территории резиденции Масленицы поговорим о ярославских «трудоножках». Ну а куда же без хлеба? Я расскажу, за что наш земляк, купец Крохоняткин, завоевал в Париже золотую медаль. А еще о том, чем легендарные Москва и Санкт-Петербург обязаны Ярославскому краю.
Дела пивные да рыбные
Я покажу ресторан, где стоит попробовать сегодняшний гастрономический бренд города, ЯрЪУшки рыболепные, и пивную в честь знаменитого фильма «Афоня». Вы узнаете, почему благодаря ярославцам финны отмечают День пива 13 октября, а у знаменитой марки финского «Коффа» русские корни. Отдельное внимание уделим ухе и секретам трех ее видов: белой, желтой и черной. Вы услышите о невероятных рыбных богатствах региона: шекснинской стерляди, волжском осетре, белорыбице и переславской ряпушке, или «царской селедке». А также о нынешнем гастрономическом фестивале «Пир на Волге».
Ярославские водохлебы
Современные ярославцы с гордостью называют себя продолжателями традиций могучих верхневолжских «водохлебов». Увлечение чаепитием распространилось у нас еще в первой половине 19 века. Удовольствие это было для того времени довольно дорогое, и церемония чаепития напоминала совершенно особенный обряд. Семья усердно чаевничала, изо всех сил дуя в блюдца. Особенно элегантным считалось держать блюдце определенным образом… Как? Покажу на экскурсии!
🏤 О вкусных историях Ярославля я буду рассказывать возле следующих знаковых объектов: Волковского театра и кондитерской фабрики, первого фирменного магазина Г.Либкена, ресторанов «Иоанн Васильевич» и «Пивоварь», пивной «Афоня» и резиденции государыни Масленицы, гастронома № 1, Музея истории пряника и магазина «Шоколадный дом».
🍫 Конечно, лучше бы все попробовать, но в рамках прогулки ограничимся шоколадной дегустацией, а вы уж сами определитесь, что стоит отведать после.
Организационные детали
- При желании, эту экскурсию можно организовать на вашем или арендованном автомобиле
- Дегустации в магазине при шоколадной фабрике оплачиваются самостоятельно
Я профессиональный историк, педагог. Стаж в туризме более 20 лет. Имею лицензионное удостоверение гида по городу, Ярославской и Костромской областям; аккредитацию внештатного сотрудника музея-заповедника «Спасо-Преображенский монастырь». Победитель Всероссийского конкурса в номинации «Лучший экскурсовод-гид 2014г». Профессиональное кредо: люблю свой ярославский край и несу эту любовь людям. Работаю с самыми разными путешественниками: индивидуальные туристы, семьи, сборные группы, школьники... Хочу подарить вам Ярославль и «заразить» любовью к нему.
Отзывы об экскурсии
Посетил(а)
экскурсий: 1
Очень интересно и познавательно .Хорошая идея с загадками и призами
Посетил(а)
экскурсий: 5
Ирина
замечательный экскурсовод, увлеченная профессией, обожающая свой город. Очень интересно рассказывает про историю города с гастронаклоном. Вся экскурсия на одном как на одном дыхании, с элементами интерактива. Восторг! Рекомендую👏👌.
@Наталья и 5)
Посетил(а)
экскурсий: 1
Мы интересуется именно гастрономией, и Ирина с её экскурсией была находкой. Все интересно, доходчиво и хорошо организовано. Кроме того, Ирина помогла с экскурсией в Костроме, после того, как, извиняюсь за выражение, трипстер нас отфутболил по причине несоответствия формата - ими предлагалось 3 часа гулять в 15градусный мороз, а мы хотели на автомобиле. Спасибо ей, и увы трипстеру.
Посетил(а)
экскурсий: 4
Путешествие в мир гастрономический с историческими приправами прошло на отлично!
Спасибо Ирине за организацию!
Взрослые и детям все понравилось.
Посетил(а)
экскурсий: 11
Прекрасная экскурсия с гидом Ириной. Всё очень понравилось- и подача материала, и заинтересованность гида, и подход к 15 летним подросткам, которые ловили каждое слово и старались превзойти друг друга в импровизированной викторине. Прекрасная получилась прогулка по городу. Познавательная и вкусная) СПАСИБО!
Посетил(а)
экскурсий: 12
Это точно экскурсия не для детей 11 лет. Не самая интересная экскурсия, на твердую четверку.
Посетил(а)
экскурсий: 8
Замечательно провели время! Интересно, увлекательно, много нового! Огромнейшее спасибо! После таких экскурсий хочется возвращаться еще и еще.
Посетил(а)
экскурсий: 6
Были 15.06.23.
Спасибо Ирине за интересную экскурсию!
Были озвучены основные моменты и показаны интересные места.
Забавные вопросы, за правильные ответы на которые мы получали конфетки))
P.S. Я бы заменил посещение пивной Афоня на Пивоваръ.
Посетил(а)
экскурсий: 10
👏👏👏
Посетил(а)
экскурсий: 8
Ирина - замечательный гид. Вся экскурсия прошла на одном дыхании. Пожалуй, Ирина - самый лучший гид, с которым мы сталкивались. Все рекомендую!!!
4.95 
