Приглашаю вас в своё кафе, где вы научитесь делать популярные грузинские блюда. А потом под весёлые тосты и местное вино постараетесь их съесть! В процессе приготовления вы узнаете множество технологических секретов, интересных кулинарных фактов и забавных историй.
Что вас ожидает
Мы приготовим 2 блюда на ваш выбор из этого списка:
- Хинкали с мясом, грибами или сыром
- Хачапури по-аджарски или по-мегрельски
- Кубдари — сванский «хачапури» с мясом
- Чахракини — сезонный хачапури с зеленью
- Грибы с сыром, жареные на глиняной сковородке кеци
Нашему шеф-повару вы сможете задать любые вопросы, связанные с грузинской кухней. А я отвечу на все вопросы о грузинском вине и чаче.
Организационные детали
В стоимость мастер-класса входят все ингредиенты для приготовления блюд (по 5 хинкали на человека и одно блюдо на 1-4 человек). А также вино и чача для дегустации.
Меня зовут Александр. Было время — занимался научной работой, преподавал в Грузинском техническом университете и Грузинском авиационном университете, затем занялся бизнесом. Последнее время меня очень заинтересовала история виноделия, процесс приготовления вина, чачи и их положительного влияния на состояние и здоровье людей, а также гастрономические нюансы национальной грузинской кухни. С удовольствием поделюсь своими соображениями и полученными познаниями с единомышленниками.
Отзывы об экскурсии
Посетил(а)
экскурсий: 2
Потрясающий мастер-класс! Александр очень интересный рассказчик: мы узнали многое про грузинскую кухню и изготовление алкоголя. Организаторы очень терпеливо и заботливо помогали нам на самых ответственных этапах приготовления и детально объясняли все важные моменты. По времени всё рассчитано идеально: за 2 с половиной часа мы не устали, но успели погрузиться в процесс, расслабиться и спокойно покушать приготовленные нами шедевры)))
Посетил(а)
экскурсий: 1
Мой самый первый и самый интересный мастер-класс. Душевно, познавательно, весело. Все очень четко спланировано. 1000/10
Посетил(а)
экскурсий: 4
Очень интересно, познавательно, атмосферно и вкусно. Рассказали все тонкости кулинарии с объяснением почему всё делается именно так. Сделали своими руками хинкали и хачапури, а потом их съели под прекрасное вино. И самое замечательное, что мастер-класс проходит очень легко и душевно с разговорами обо всём.
Посетил(а)
экскурсий: 4
Была с дочкой и сыном на кулинарном мастер-классе по приготовлению хачапури по-аджарски и грибам с сыром на кеци. Было, как и заявлено, вкусно и душевно)) Александр и Виктория все прекрасно организовали, объяснили и сопровождали. И это с учётом возраста младшего ребенка - менее 3 лет. Большое спасибо!
Посетил(а)
экскурсий: 6
Дорогие Александр и Виктория , хотим всей семьей выразить вам огромную благодарность за радушный прием ! За потрясающую атмосферу , за собранную компанию взрослых и детей , за приятное общение, за рецепты , рекомендации , исторические справки и секреты ! За хорошее ВИНО (и не только) , за вкуснейшие ХИНКАЛИ И ХАЧАПУРИ, так же за множество классных фотографий ! СПАСИБО !!!! Желаем вашему делу процветания , а вам всего самого доброго и наилучшего !
Посетил(а)
экскурсий: 3
Прекрасный мастеркласс. Александр все понятно объяснял, интересно рассказывал, щедро угощал вином и чачей. Все продукты для хинкали и хачапури были свежие и качественные. В результате получились отменные блюда. Хорошо провели время и вкусно поужинали!
Посетил(а)
экскурсий: 1
Провели замечательный мастер класс по приготовлению хинкалей и хачапури! Мастер класс проводила очень милая и приветливая женщина, которая с любовью делилась секретами грузинской кухни и терпеливо помогала каждому из нас. Особенно впечатлило приготовление хинкалей- процесс оказался увлекательным, а результат превзошел все ожидания! Все ушли довольными и сытыми!
Посетил(а)
экскурсий: 3
Душевный мастер класс по приготовлению хинкали с дегустацией вина и чачи 🥰 Виктория все рассказала, показала и позже прислала все рецепты. Обязательно попробуем повторить, уверена, что все получится. Спасибо большое ☺️ Однозначно рекомендую!
Посетил(а)
экскурсий: 8
Добрый день . Всем гостям Тбилиси рекомендуем пройти мастер класс у такого профисионала , как Александр ! Мы с подругой побывав на его мастер классе получили не забываемые знание грузинской кухни . По приезду к себе домой будем обязательно готовить эти замечательные блюда !
Посетил(а)
экскурсий: 25
Отличный мастер-класс. Душевно, вкусно, с любовью . Получилось отличное блюдо, вкусное вино, душевная компания. Всем рекомендуем
4.98 
/https://cdn.tripster.ru/photos/274f3235-4a71-4b84-a9a3-1e4a995b8814.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/bcb5062d-a34e-4440-86c5-cf4d889976f8.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/67a8b5f0-8295-463e-bbaa-509813422409.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/0148c93a-2082-4bd5-b6cd-498d4defca3c.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/c44e53a8-de62-4562-89f9-6083dbc367df.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/9f8f146f-4a6a-4c68-8ffb-a218aa7fb301.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/523e03d1-7a91-4b6f-8891-c739fc1b03a1.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/9a21e101-a6c1-4fe9-bb11-77c0b7c7b4b6.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/b19ba541-f139-4e1f-85ae-5f75ca48199d.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/3eb87d30-def6-4d57-935f-5822e96f4f2c.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/749bee4b-2d2d-4418-9324-d8a6b872519c.jpg)
