На родине игристого вина я хочу показать контраст между фееричным напитком-праздником и необыкновенно душевной Шампанью. Вы посетите два концептуально разных места: шампанский дом с мировым именем и частное хозяйство. Узнаете, как создают сложные деликатные вина, в чем уникальность местного терруара и какова роль мастерства винодела в работе с лозой.
Что вас ожидает
Знакомство с винной культурой региона
В 2015 года виноградники Шампани были внесены в списки всемирного наследия ЮНЕСКО. В поездке я расскажу, в чем состоит уникальность местного винограда — гордости виноделов и достояния человечества. Вы познакомитесь со значением французских слов «вандаж», «ремюаж», «ассамбляж», «дегоржаж». Узнаете об особенностях каждого из сортов винограда, используемого для производства шампанского. Побываете в очаровательных деревушках и насладитесь атмосферой этого красивого региона.
Всемирно известные шампанские дома
Несмотря на то, что в Шампани порядка 400 винных домов, даже преданные ценители шампанского назовут от силы 20. Это и есть те самые, великие дома, завоевавшие мир. В зависимости от дня экскурсии и ваших предпочтений я предложу на выбор и включу в программу посещение одного из них: Moet&Chandon, Veuve Cliquot, Ruinart, Mercier, Taittinger, Bollinger. Чтобы вы еще лучше узнали историю своего любимого шампанского и увидели всю кухню изнутри.
Семейные хозяйства
Во второй части путешествия я отвезу вас в гости к частному виноделу, который, имея собственный виноградник, не продает виноград крупным домам, а «колдует» над своим особенным продуктом. Их называют рекольтанами (это значит, что 95% винограда должно быть с собственного терруара). Так вы познакомитесь с бутиковым подходом к производству, узнаете об искусстве работать с лозой, роли мастерства винодела в том, чтобы придать выраженную индивидуальность винам.
Организационные детали
- Обратите внимание: в одних всемирно известных домах экскурсии проводят только местные гиды (на английском и французском), в других можно воспользоваться аудиогидом на русском языке. В первом случае синхронный перевод невозможен, чтобы не мешать слушать другим участникам.
- Посещение шампанского дома, бутикового винодела и обед оплачиваются отдельно (стоимость варьируется от 70 до 150 евро на человека).
Я москвичка и вообще всю жизнь считала себя абсолютным человеком мегаполиса, но так сложилось, что влюбилась и переехала в Реймс, а переехав, влюбилась в Реймс и его окрестности :-) У меня основное гуманитарное образование, дополнительное маркетинговое и «алкогольное»; я закончила винные курсы Энотрия и работала 4 года в винной индустрии, так что знакома с виноделами и винными хозяйствами. С удовольствием посоветую красивые места в округе, при желании могу рассказать о разных домах Шампани и помочь определиться с выбором, куда идти и за какими впечатлениями.
Отзывы об экскурсии
Эдуард Григорьевич
30.03.2024
Посетил(а)
экскурсий: 1
Прекрасная Екатерина волшебно составила нам компанию.
Несмотря на дождливую погоду и отсутствие зонтика у гида, мы успели много чего обсудить и узнать. Получили много ценных советов куда ещё можно сходить и вообще раскрыли для себя Реймс и Шампанские дома совершенно по-другому.
Спасибо Екатерине за терпение, внимание к деталям и ценные советы.
Думаю мы вернёмся летом и будем рады повторить!
Посетил(а)
экскурсий: 5
Это было незабываемое путешествие! Екатерина невероятно чуткий гид, влюбленный в свое дело. За один день мы успели посетить два винных дома : один - промышленного масштаба, дом мадам Помери, второй, по маршруту, была частная «домашняя» винодельня. Эстетичные локации, интересный экскурс, вкусные дегустации! Мы открыли для себя историю, душу, самый «цимус».
Отдельные лучи любви, добра - конечно же Екатерине, гиду! Ее любовь к делу чувствуется сразу! Она была бережным и заботливым проводником для нас в этом путешествии!
Хочу еще отметить , что Екатерина помогла нам с построением маршрута и всей логистикой в целом! С ее помощью были куплены билеты на поезд в направлении Париж-Рейсс, а также на обратный путь.
Очень надеемся на скорую новую встречу с Катей, ведь еще столько неизведанных погребов для на. осталось в этом, очень «игристом» регионе, с говорящим названием Шампань
Посетил(а)
экскурсий: 7
Экскурсия нам очень понравилась! Мы посетили две совершенно разные винодельни - небольшую семейную и довольно крупную, с большими объемами производства. Было интересно посмотреть разницу, узнать семейные тайны производства, посмотреть как рождается самый благородный напиток. Мы побывали на виноградниках, посмотрели из каких сортов винограда делают шампанское. Экскурсия была очень познавательная и интересная! Рекомендую!!!
Посетил(а)
экскурсий: 13
Экскурсия с Екатериной очень понравилась.Мы много говорили о виноделии ,об истории и культуре региона Шампань.Увидели чудесную природу ,познакомились с семьёй виноделов и попробовали несколько видов шампанского.Спасибо Екатерине за подробный рассказ и увиденное великолепие виноградников,погребов.местных достопримечательностей и конечно вкуснейшие шампанское.Надеюсь что ещё обязательно встретимся и поедем вместе на другие экскурсии.
5 
