Вас ждёт не просто увлекательный рассказ, но практическое знакомство с национальной кухней Грузии. Вы узнаете об особенностях гастрономического достояния страны, услышите забавные истории о хинкали, научитесь отличать хачапури по-имеретински от хачапури по-мегрельски. И конечно, сами приготовите национальные блюда, узнавая их секреты от шеф-повара.
Что вас ожидает
Время в приятной компании
Вас встретит шеф-повар одного из самых вкусных ресторанов Тбилиси. Вы познакомитесь и угоститесь большим бокалом домашнего грузинского вина и ассорти из традиционных сыров. Наш официант расскажет о базовых различиях вин, представленных в карте ресторана. Пока готовите, вас ждут нескучные тбилисские истории района Сололаки и интересных домов в округе.
Мастер-класс по хинкали и хачапури
Вы приготовите два известнейших блюда грузинской кухни. Начнёте с теста для хачапури, узнаете обо всех его видах и регионах происхождения. Затем вы сделаете начинку для хинкали (тесто повар подготавливает заранее), научитесь плести красивые складки на хинкали и правильно отрывать хвостики. А ещё услышите забавные истории, связанные с этим блюдом. Пока всё печётся и варится, повар расскажет о грузинских специях и способах их применения в ваших любимых блюдах.
Потом — за стол! Вы насладитесь приготовленными вами блюдами и салатом из свежих овощей с кахетинским маслом.
Организационные детали
Все продукты включены в стоимость (вино, салат, по 5 хинкали на человека и один хачапури на 1-4 человек).
Отзывы об экскурсии
Посетил(а)
экскурсий: 1
Очень было интересно и вкусно! Приготовили довольно быстро и хинкали, и хачапури! Все это в сопровождении прекрасной сырной тарелки из домашних сыров и вина!
Ирина - очень мило и нежно рассказывала обо всех этапах приготовления! Спасибо!!
Посетил(а)
экскурсий: 3
Провели замечательный вечер с Натальей😍. Очень душевный и открытый человек, с первых же слов заинтересовала нас. Остались сытые, довольные, с новыми знаниями.
Посетил(а)
экскурсий: 6
В целом скорее понравилось, чем нет, но несколько скомканное ощущение по итогу: для мастер-класса мероприятию не хватило практики (большинство операций, кроме лепки хинкали мог делать только кто-то один из группы. А, скажем мне было бы интересно самой, руками, сделать все от начала до конца), а для экскурсии - структурности и связности.
Также очень здорово было бы, если бы рецепты потом выдавались не обязательн ов распечатке, хотя бы просто для фотографирования - а то вышло так, что я начала делать себе пометки, но Ирина меня остановила "в конце вы получите подробный рецепт, не переживайте". А в итоге ничего не дали. Поговорив с друзьями, которые были со мной я выяснила, что оказывается в конце сказали про инстаграм и "там все-все есть", а т.к. я им практически не пользуюсь, то внимания не обратила. Ладно, зашла, поискала, но безуспешно. Обратившись к организатору искомые рецепты я мгновенно получила, но хотелось бы избегать подобных ситуаций.
Посетил(а)
экскурсий: 3
Очень уютная атмосфера.
Была с дочерью 8 лет,хачапури делала полностью дочь,была в восторге)
Мне досталась лепка хинкали)
Научилась лепить)
Спасибо повару Ирине за рецепт хинкали и хачапури)
Посетил(а)
экскурсий: 1
Большое спасибо за такое интересное мероприятие! Очень удобная локация в центре города!
Все понятно , доступно. И очень вкусно!) осталось повторить дома ;)
Посетил(а)
экскурсий: 1
Отличное мероприятие. Очень понравилось. Всем рекомендую.
Посетил(а)
экскурсий: 2
Очень понравился мастер-класс! Было очень душевно, познавательно и вкусно! От души всем рекомендую!
Посетил(а)
экскурсий: 7
Мастер класс проходил в замечательном заведении Decanter, была очень уютная атмосфера. Перед мастер классом нас угостили деревенским салатом, двумя сортами сыра и вином. За мастер класс нам показали как готовят традиционные грузинские блюда хинкали и хачапури, затем мы готовили их сами, даже тесто для хачапури. В заведении так же можно купить бутылку вина по очень приятным ценам, в выборе вина помогает винный сомелье. Впечатления остались крайне положительные, однозначно рекомендую данный мастер класс
Посетил(а)
экскурсий: 3
Огромное спасибо Анастасии за прекрасно проведённое время 💝
Посетил(а)
экскурсий: 4
Я 4 раз в Грузии и давно хотела сходить на мастер класс по приготовлению грузинской еды и наконец- то в последний день перед отъездом мы созрели.
Это было прекрасное гастрономическое приключение!
От всей души благодарим Ирину за этот мастер класс.
Теперь мы умеем готовить хинкали и хачапури почти как настоящие грузинские хозяйки :)
Уже не терпится приготовить все это дома
4.89 
