Вас ждёт не просто увлекательный рассказ, но практическое знакомство с национальной кухней Грузии. Вы узнаете об особенностях гастрономического достояния страны, услышите забавные истории о хинкали, научитесь отличать хачапури по-имеретински от хачапури по-мегрельски. И конечно, сами приготовите национальные блюда, узнавая их секреты от шеф-повара.
Что вас ожидает
Время в приятной компании
Вас встретит шеф-повар одного из самых вкусных ресторанов Тбилиси. Вы познакомитесь и угоститесь большим бокалом домашнего грузинского вина и ассорти из традиционных сыров. Наш официант расскажет о базовых различиях вин, представленных в карте ресторана. Пока готовите, вас ждут нескучные тбилисские истории района Сололаки и интересных домов в округе.
Мастер-класс по хинкали и хачапури
Вы приготовите два известнейших блюда грузинской кухни. Начнёте с теста для хачапури, узнаете обо всех его видах и регионах происхождения. Затем вы сделаете начинку для хинкали (тесто повар подготавливает заранее), научитесь плести красивые складки на хинкали и правильно отрывать хвостики. А ещё услышите забавные истории, связанные с этим блюдом. Пока всё печётся и варится, повар расскажет о грузинских специях и способах их применения в ваших любимых блюдах.
Потом — за стол! Вы насладитесь приготовленными вами блюдами и салатом из свежих овощей с кахетинским маслом.
Организационные детали
Все продукты включены в стоимость (вино, салат, по 5 хинкали на человека и один хачапури на 1-4 человек).
Отзывы об экскурсии (191)
Maria
21.07.2021
O4en o4en vkusno, drujelubno I priyatno. Daje organizovali perevod4ika dlya nas. Ogromnoe spasibo Natalye
Юрий
03.07.2021
Вы конечно меня извините, но такие мастер классы должны проводить профессиональные повара на специализированных кухнях, а не хорошие девушки самоучки в холле винного магазина ( просто дикость). И дело не в цене, а в самом подходе.
alex
30.06.2021
Очень душевно, по домашнему. Как старые знакомые. Два часа пролетели как 20 минут. Наелись и с собой ещё забрали))). Очень вкусно и весело.
Маруся
07.06.2021
Первое, что мы сделали после прилета - пошли на МК)) Это было изумительно. Красивое место, душевный повар и ОЧЕНЬ вкусный результат)) Все, кто хотели приняли участие в процессе, кто-то просто наблюдал и кайфовал. Потом ели это все,запивали вином и от души радовались, что нашли такую замечательную экскурсию!!
Дамеш
06.06.2021
В каждую поездку обязательно беру тур, чтобы познакомить с местной кухней и узнать о быте местных жителей. В начале экскурсии произошла нестыковка: организаторы перепутали даты проведения:) но быстро все подготовили. Нам научили готовить знаменитые хачапури и хинкали, рассказали о разновидностях блюд и традициях грузин. Дополнительно здесь же в винотеке сделали краткий экскурс в вина Грузии. Советую попробовать игристое Pet Nat, которое сделала хозяйка Катерина.
Miroslav
26.05.2021
Нам все понравилось, приготовили вкусную еду, поговорили, выпили вина 🍷
Ростислав
25.05.2021
Всё отлично организовано. Идеальное сочетание информации и практики. Наталья профессионал как в кулинарии, так и в работе с туристами. Рекомендую всем.
Stefanija
18.05.2021
Решили начать нашу поездку в Грузию с этого мастер класса чтобы сразу поближе познакомиться с кухней! Это была отличная идея и мы не пожалели. Приятно провели время, после остались на бокал вина. Спасибо хозяйке заведения за гостеприимство и хозяйке кухни за мастерство!
Елена
11.05.2021
Очень ценный опыт! Мы считаем себя довольно сведущими в кулинарии, но ведущая Наталья открыла для нас множество деталей, о которых мы даже не имели представления. Любовь к грузинской кухне выросла еще больше. Теперь будем пытаться повторить опыт дома. Отдельно стоит отменить вино и замечательную сомелье Ксюшу, которая рассказала много интересного.
Евгений
10.05.2021
Всё прошло очень душевно, в прекрасной обстановке. Хинкали и хачапури просто супер, узнали историю и очень много полезного. Вино, чача и кофе дополнили уютную атмосферу )))
НАТАЛЬЯ
27.03.2020
ОООООчень понравился мастер-класс по хинкалькам и хачапури!!! Замечательная Наталья всё подготовила, рассказала, показала! и как же вкусно всё это было!!! узнали секретики приготовления истинного грузинского достояния! обязательно советую попасть в руки искусницы Натальи!и увезти с собой тонкости грузинской кухни! Жаль,что нельзя прикрепить фото, но поверьте-и красиво и оооочень вкусно!
Виктория
23.03.2020
Добрый день! Ходили учиться готовить грузинские хинкали и хачапури. Все прошло просто прекрасно. В прекрасной компании нашего повара-гида Наталии мы познавали тонкости приготовления традиционных грузинских блюд, а потом преуспели в их поедании. Есть хинкали и хачапури, которые приготовил сам - двойное удовольствие! Всем рекомендую!)
Денис
06.03.2020
Увлекательнейший мастер-класс - получили кучу эмоций. Будем применять приобретенные хинкально-хачапурные умения на практике) Спасибо, было круто!
Денис
23.02.2020
Большое спасибо Наташе за мастер-класс по приготовлению Грузинских блюд. Спасибо за терпение и ответы на глупые вопросы :) Очень рекомендую.
Елена
13.02.2020
Давно хотела попасть на такой мастер-класс ! Мне очень понравилось. Большое спасибо Наталье за то, что так интересно все рассказала и показала. Теперь буду дома радовать своих близких вкусными блюдами моей любимой грузинской кухни. Однозначно рекомендую всем !!!
