Пицца — итальянское блюдо, которое любят и далеко за пределами Италии! Родившись как нехитрая еда итальянских крестьян, пицца веками обретала новые оттенки вкуса. Вы узнаете, как это кулинарное изделие завоевало мировое признание, и под руководством шеф-повара приготовите традиционную пиццу в аутентичной римской таверне.
Что вас ожидает
История любимого блюда всего мира
Римская пиццерия, в которой пройдёт мастер-класс, родилась из идеи вернуть древние рецепты традиционной римской кухни. Здесь вы увидите, как готовится правильная пицца на дровах в печи, узнаете историю возникновения этого блюда ещё в античные времена и его совершенствования до наших дней.
Приготовить традиционную римскую пиццу
Вместе с шеф-поваром вы самостоятельно приготовите правильную пиццу: научитесь «играть» с ингредиентами и ловко подсаживать пиццу на лопату. А после насладитесь своим кулинарным шедевром.
На мастер-классе вы приготовите любую пиццу на ваш выбор (15 видов из меню пиццерии). Вот некоторые варианты:
- Пицца «Margherita» — самая традиционная и распространённая в Италии
- Пицца «Neapolitano» — прямиком из Неаполя, с анчоусами и моцареллой
- Пицца «Quattro formaggi» — для поклонников сыра с четырьмя его видами
- Пицца «Quattro stagioni» — оригинальная пицца, разделённая на четыре сектора, каждый из которых символизирует время года
Организационные детали
- Мастер-класс может быть проведен минимум для 2 человек (это требования пиццерии). Если в группе будет только 1 человек, к сожалению, мне придется отменить экскурсию — или я предложу вам перенести ее на другой день. Если вы всё же хотите, чтобы мастер-класс состоялся только для 1 человека, то стоимость будет выше на 40€.
- Все ингредиенты для мастер-класса включены в стоимость экскурсии
- Дети также допускаются до участия в мастер-классе под присмотром родителей
Меня зовут Елена, я лицензированный гид. Вот уже много лет моя профессиональная деятельность тесно связана со сферой туризма. А от вечного города Рим у меня не проходящий синдром Стендаля :) Я делаю путешественников счастливыми — это мой главный девиз! Я очень дружелюбно, позитивно и интересно провожу экскурсии, с удовольствием делюсь своими знаниями и секретами итальянской жизни. Для меня как для человека, любящего свое дело, важно уметь чувствовать аудиторию, стараться быть с людьми на одной волне, понять их ожидания. Только опираясь на интерес слушателей можно нести доброе, прекрасное и вечное. Во время путешествия нестрашно чего-то не услышать, вот не увидеть что-то интересное — это обидно. Со мной всегда легко, весело, увлекательно и вкусно!
Отзывы об экскурсии
Посетил(а)
экскурсий: 9
Мы с детьми получили невероятное удовольствие от мастер-класса! Это было очень весело, совсем несложно, хотя и не так, чтобы совсем элементарно, и невероятно вкуууснооо!!! Пицца получилась воздушная, хрустящая, сочная, с пылу с жару из печи! Что не съели, забрали с собой. Спасибо Наталье за сказочные впечатления и прекрасное настроение!
Посетил(а)
экскурсий: 1
Если Вы хотите разнообразить свое пребывание в Вечном городе, это мероприятие Вам подойдет. У меня остались самые приятные и вкусные впечатления. Я приготовила итальянскую пиццу с шеф-поваром, узнала много нового про это прекрасное блюдо, познакомилась с радушным и приятным персоналом, выпила бокал вина, съела свое творение в чудной компании нашего организатора Елены. Благодарю за столь приятное времяпровождение и рекомендую.
Посетил(а)
экскурсий: 7
Уютная пиццерия в центре Рима, мастер-класс проходил в самом зале, очень интересно и увлекательно. Нам рассказали и показали, как готовится тесто для неаполитанской пиццы, мы даже пробовали его замесить) Затем мы формировали пиццу, начиняли ее и отправляли в печь. Даже не думала, что во всех этих процессах столько тонкостей. Также был перерыв на аперитив с бокалом вина. Наталья (наш гид) и пицейолло были очень внимательны и благожелательны. В итоге получилась вкусная пицца и отличный вечер. Рекомендую!
Посетил(а)
экскурсий: 10
Были на экскурсии с подругой - получилось так, что только вдвоем! Как же замечательно мы провели это время! Наш гид - Наталья - это бездна обаяния, внимания и заботы! И она и пиццайоло наш были предупредительны и доброжелательны безмерно! Сам процесс приготовления пиццы - интересен и увлекателен! А какая пицца в итоге получается - пальчики оближешь! Кроме мастер-класса эта экскурсия еще и вкусный ужин и душевное общение! Огромное спасибо! Всем рекомендуем!
Посетил(а)
экскурсий: 3
Пиццу готовили втроем: мой муж, который не знает, как дома включается плита, внучка 14 лет, которая любит готовить, и которой очень понравился пиццайоло Марко, и я, жаждущая овладеть секретами приготовления настоящей итальянской пиццы. Всем нам, таким разным, экскурсия понравилась. Было весело и познавательно. Персонал пиццерии, ее владелец и наш гид очень внимательны. Гиду Наталье большое спасибо за работу и за компанию.
Посетил(а)
экскурсий: 2
У меня был индивидуальный урок по приготовлению пиццы. Моим гидом была Наталья. Пиццу мы готовили в стильном Итальянском ресторанчике. Мне очень понравился повар или как его называют пицейолло. Очень интересно, познавательно, легко и весело) как будто мы были знакомы уже давно.
В итоге, я приготовила тесто для пиццы, которое увезла в Питер (тк сразу готовить его нельзя, нужно, чтобы тесто постояло;)), далее сделали 2 вкуснющие пиццы:) и меня научили ставить и забирать пиццу из крутящейся печи (в ней одновременно можно готовить 10 пицц!), а это скажу я Вам не так то просто!
В общем, еще раз спасибо Наталье за чудесное и интересно-проведенное время!
P.S. в Питере, вспоминая все советы, я сделала для друзей пиццу и она даже получилась вкусной😅
5 
