Армения — страна не только потрясающих видов, многовековой культуры, но и вкусной кухни! В компании профессионального кондитера в центре Еревана вы познакомитесь с главными десертами национальной гастрономии и тонкостями их приготовления. На нескучном и познавательном мастер-классе выучите рецепты сладких и ароматных армянских блюд, а вернувшись домой, удивите друзей и близких своими кулинарными умениями.
Что вас ожидает
Секреты армянской кухни
На мастер-классе мы сосредоточимся на национальных десертах, столь любимых как местными жителями, так и гостями страны. Наверняка вы не раз пробовали пахлаву или гату, а, может быть, даже и назуки — настало время понять, как и из чего их готовят. Процесс приготовления этих сладких блюд требует сноровки, но, внимательно наблюдая за моими действиями, вы легко сможете повторить алгоритм и быстро запомните рецепты и идеальные пропорции. Я также вкратце расскажу об армянской кухне в целом: что для неё характерно, какие продукты используются чаще всего и что можно сказать о пищевых привычках жителей Армении с точки зрения современной диетологии.
Готовим за беседой
Пока вы знакомитесь с армянскими десертами, мы будем общаться на разные темы, связанные с историей возникновения лаваша, гаты, марципана. Обсудим тонкости не только национальной выпечки, но кондитерского дела вообще. Если вам будет интересно, я даже поделюсь опытом создания собственной кондитерской. И обязательно угощу кофе и разными вкусностями, чтобы набор впечатлений от мастер-класса был как можно более полным.
Организационные детали
- Экскурсия не предполагает дополнительных расходов
- Дети также могут участвовать в мастер-классе: стоимость участия ребенка до 7 лет — 5 евро, детей с 8 лет — 8 евро
Меня зовут Гаяне, живу в Ереване и уже много лет занимаюсь выпечкой кондитерских изделий. У меня небольшой магазинчик-мастерская в самом центре Еревана, где всегда свежая выпечка. Здесь же я занимаюсь с теми, кто решил освоить азы этого сладкого ремесла.
Я очень хотела бы приобщить гостей моего чудесного города к приготовлению традиционных армянских десертов — пахлавы, гаты и назуков.
Приходите, будет интересно, вкусно и весело!
Отзывы об экскурсии
Посетил(а)
экскурсий: 2
Просто незабываемый мк от Гаяне
Рекомендую всем
Посетил(а)
экскурсий: 13
Были вдвоем с моим другом из Италии на мастер-классе по выпечке гаты. Поскольку я очень люблю эту выпечку, то заранее попросила научить нас готовить именно ее. Процесс был легким, интресным и познавательным. Мы сделали две формы - круглую и кусочками. И на своем опыте убедились, что от формы многое зависит, т.к. по вкусу они получись разные, но обе восхительные. Порции гаты улетели в Рим и Москву, чтобы радовать нас своим вкусом и воспоминаниями еще несколько дней. Спастбо!
Посетил(а)
экскурсий: 1
Мастер-класс проводит Гаяне- мастер и Профессионал своего дела. Все объяснения и действия очень доходчивы и понятны. Узнала много новых приемов в кулинарии не только армянских десертов. Приготовили очень вкусную пахлаву, пили чай, интересно беседовали и еще и с собой целый контейнер пахлавы. Очень рекомендую.
Посетил(а)
экскурсий: 4
Прекрасный домашний мастер-класс. Научились делать настоящую Армянскую пахлаву за душевными разговорами. Дома уже даже решили сами приготовить по рецепту, который записали. Получилось очень вкусно! Однозначно рекомендую к посещению)
Посетил(а)
экскурсий: 2
Очень добрая женщина Гаяне! Всегда знала, что народ гостеприимный, но не думала, что настолько, очень все понравилось ! Рекомендую тем, кто любит готовку !
Посетил(а)
экскурсий: 15
Гаяне настоящий профессионал своего дела. Она всё подробно объясняет и показывает. Многому у неё могут поучиться даже опытные кондитеры. В процессе приготовления пахлавы мы успели ещё и обсудить рецепты других армянских блюд.
Спасибо Гаяне за вкусный мастер-класс и приятное общение.
Посетил(а)
экскурсий: 4
Огромное спасибо! Получила настоящее удовольствие от процесса приготовления и конечно от общения с Гаянэ. Вкусно безумно, душевно и тепло по домашнему! Гату даже довезла из путешествия домой, у всех восторг. Обязательно повторю, буду готовить и вспоминать Ереван. Всем рекомендую к посещению )
Посетил(а)
экскурсий: 9
Чудесный мастер-класс! Гаяне подробно и доступно рассказала и показала, как готовить гату (которая получилась великолепно вкусной). Отлично провели время, большое спасибо!
Посетил(а)
экскурсий: 7
Просто великолепное погружение в традиции армянской кухни с очень харизматичной хозяйкой
Посетил(а)
экскурсий: 17
Мы готовили пахлаву - Гаяне ненавязчиво и аккуратно направляла процесс. Под увлекательные рассказы об особенностях армянских кулинарных рецептов и жизни в Армении в целом. В итоге дочь 11 лет сделала все практически самостоятельно - получилось очень вкусно и красиво. Рецепт подробно записали. Будем теперь дома готовить. В следующую поездку в Армению вернемся к Гаяне учится делать гату. Мастер-класс советую, особенно с детьми.
4.96 
