Мастер-класс по десертам армянской кухни

Выпечка пахлавы, гаты и назуков в ереванской кондитерской — своими руками!

Армения — страна не только потрясающих видов, многовековой культуры, но и вкусной кухни! В компании профессионального кондитера в центре Еревана вы познакомитесь с главными десертами национальной гастрономии и тонкостями их приготовления. На нескучном и познавательном мастер-классе выучите рецепты сладких и ароматных армянских блюд, а вернувшись домой, удивите друзей и близких своими кулинарными умениями.

Индивидуальная экскурсия
Продолжительность: 3  часа
Размер группы: до 2 человек
Дети: можно с детьми
Рейтинг: 4.94
Отзывов: 62
Место встречи: кондитерская Lady G

€ 25 за экскурсию
?
Гарантия лучшей цены (подробнее)
При заказе вам не нужно ничего платить. Вы можете задать гиду любые вопросы по экскурсии до оплаты.

Что вас ожидает

Секреты армянской кухни
На мастер-классе мы сосредоточимся на национальных десертах, столь любимых как местными жителями, так и гостями страны. Наверняка вы не раз пробовали пахлаву или гату, а, может быть, даже и назуки — настало время понять, как и из чего их готовят. Процесс приготовления этих сладких блюд требует сноровки, но, внимательно наблюдая за моими действиями, вы легко сможете повторить алгоритм и быстро запомните рецепты и идеальные пропорции. Я также вкратце расскажу об армянской кухне в целом: что для неё характерно, какие продукты используются чаще всего и что можно сказать о пищевых привычках жителей Армении с точки зрения современной диетологии.

Готовим за беседой
Пока вы знакомитесь с армянскими десертами, мы будем общаться на разные темы, связанные с историей возникновения лаваша, гаты, марципана. Обсудим тонкости не только национальной выпечки, но кондитерского дела вообще. Если вам будет интересно, я даже поделюсь опытом создания собственной кондитерской. И обязательно угощу кофе и разными вкусностями, чтобы набор впечатлений от мастер-класса был как можно более полным.

Организационные детали

Экскурсия не предполагает дополнительных расходов.

Гаяне
Гаяне
Гид в Ереване
Меня зовут Гаяне, живу в Ереване и уже много лет занимаюсь выпечкой кондитерских изделий. У меня небольшой магазинчик-мастерская в самом центре Еревана, где всегда свежая выпечка. Здесь же я занимаюсь с теми, кто решил освоить азы этого сладкого ремесла. Я очень хотела бы приобщить гостей моего чудесного города к приготовлению традиционных армянских десертов — пахлавы, гаты и назуков. Приходите, будет интересно, вкусно и весело!

Отзывы об экскурсии (62)

Татьяна 16.10.2021
Спасибо Гаяне за прекрасный мастер класс по приготовлению пахлавы, было очень душевно, а главное получилось очень вкусно.
Софья 14.10.2021
Спасибо большое Гаяне за мастер-класс по пахлаве)
Маргарита 14.10.2021
Получили массу положительных впечатлений. Готовили пахлаву. Результат превзошёл самые смелые ожидания. Гаяне профессионал своего дела. Прекрасно объясняет и отвечает на все вопросы. Очень душевно и вкусно!
Яна 11.10.2021
Спасибо Гаяне, что встретила нас на улице - мы заблудились, опоздали, но в итоге были найдены:) МК прошел замечательно, получили массу удовольствия и сами испекли себе десерт на ближайшую неделю.
Сергей 17.09.2021
Превосходный мастер-класс от настоящего профессионала и очень хорошего человека. Гаяне очень подробно показала как делать пахлаву и мы под её контролем сами испекли целый противень изумительной пахлавы. Рецепт подходит для домашнего использования и очень прост. После выпекания мы попили чаю с нашей пахлавой и все остались очень довольны! Огромное спасибо Гаяне за мастер-класс, за рецепт и за прекрасный день в Армении в компании хорошего человека!
Никита 16.09.2021
Ходили на мастер-класс с женой, нам все понравилось. Пока она занималась готовкой пахлавы, я снимал это все на видео и записывал рецепт. В процессе готовки общались с хозяйкой об Армении, кулинарии, культуре. Кульминацией мероприятия стало чаепития со сладостью, которую сами приготовили. Мастер-класс подходит для тех, кто хочет немного прикоснутся к армянской кухне и культуре.
Елена 11.09.2021
Гаянэ огромное спасибо за домашнюю атмосферу, ненавязчивое наставничество, милые разговоры и, конечно же, полученный опыт изготовления гаты
Юлия 05.09.2021
Спасибо Гаяне за прекрасный мастер-класс по гате. Все было организовано отлично. Гаяне - хороший учитель и душевный человек. Она не только научила, но и чаем с разными вкусняшками напоила, рассказала много интересного про армянскую кухню. Было очень интересно и комфортно. Домой в Петербург я полетела с мешком свежеиспечённой ароматной гаты. Спасибо!
Татьяна 19.07.2021
Посетили мастер-класс по приготовлению пахлавы . Остались довольны. Набрались опыта в изготовлении самого вкусного армянского десерта . Интересно , понятно и как оказалось не сложно. Спасибо Гаяне за хорошо проведённое время .
Ксения 17.07.2021
Очень понравился мастер-класс! Гаяне - прекрасный учитель и просто чудесная женщина! Мы готовили гату, и под чутким руководством Гаяне у меня получилась супер вкусная сладость. И всё это под кофе и уютные разговоры. А поскольку рецепт я записала, планирую повторить процесс и дома. Уже рассказала всем своим друзьям об этом опыте и буду рекомендовать мастер-класс всем, кто поедет в Ереван.
Татьяна 02.07.2021
Мы отлично провели время! Процесс готовки прошел очень увлекательно, время пролетело незаметно! Гаяне - невероятно приятный и теплый человек, с которым хочется общаться. Ароматный вкусный кофе и готовые десерты прямо из духовки не могут не порадовать любого! Осталось так много приготовленной гаты, что мы везём её домой ❤️
Лана 30.06.2021
Гаяне невероятно приятная женщина) 2 часа пролетели незаметно. Мы выбрали приготовление пахлавы - получилось очень здорово)
Стелла 22.06.2021
Очень грамотный специалист. Рада знакомству. Буду рекомендовать близким и Знакомым. Спасибо Вам большое.
Ольга 21.06.2021
Если Вы хотите увидеть настоящий Ереван, Вам сюда. Место, где проходит мастер класс - спальный район, с небольшим, колоритным продовольственным рынком. Вкусный, ароматный кофе, запах свежей выпечки (готовили Гату) радушная Хозяйка. Отличный мастер - класс, очень по - человечески добрый. Рекомендуем!
Елена 18.05.2021
Огромная благодарность Гаяне за познавательный мастер-класс! Гаяне предоставила возможность все сделать своими руками, что очень ценно и надолго запоминается, дала массу полезных советов, кроме того, я записала еще несколько рецептов национальных армянских блюд. В течение мастер класса побеседовали о многих интересных вещах, пили вкуснейший кофе, приготовленный Гаяне, и в заключение, попробовали приготовленную пахлаву. Изумительно вкусно!!! Рекомендую этот мастер класс всем, кто любит печь, кто хочет научиться готовить армянские сладости! Обязательно посещу мастер класс Гаяне в следующий свой визит в Армению, чтобы приготовить еще какое-нибудь вкуснейшее блюдо армянской кухни!
Сергей 17.05.2021
Очень классно провели время! Гаяне показала нам как готовить Гату, напоила вкусным чаем и кофе, посмеялись, поболтали. В общем, всем рекомендую!
Ivan 12.05.2021
Если вам интересно узнать немного про национальные вкусняхи, то вам определённо стоит посетить данный мастер класс
Татьяна 20.03.2020
Мастер-класс был очень душевным и вкусным! Готовили гату) Под присмотром, все получилось чудесно и вкусно. Увезла даже домой, так как приготовили много. Все понравилось! В следующий приезд обязательно пойду готовить пахлаву!
Владимир 16.03.2020
Большое спасибо Гаяне за замечательный мастер-класс! Всем рекомендуем. Будет вкусно, доброжелательно и содержательно. Гаяне прекрасный человек и кулинар. Мы приготовили вкуснейшую пахлаву, напились чаю, кофе (и кое-чего еще) и узнали секреты вкуснотищи в Армении. Чего и всем желаем!
Татьяна 02.03.2020
Мастер-класс очень понравился. Гаянэ умеет создать хорошую атмосферу. Интересно рассказывает, и не только о том, как готовить.
Sergey 25.02.2020
Гаянэ - непревзойдённый специалист в своём деле. Мастер-класс прошёл на ура! Всем рекомендую попробовать пахлаву коллективного приготовления! =)
ekaterina 25.02.2020
Очень понравился МК. Поболтали, приготовили гату, чай попили, ещё и с собой пакет выпечки забрали. Рекомендую)