Армения — страна не только потрясающих видов, многовековой культуры, но и вкусной кухни! В компании профессионального кондитера в центре Еревана вы познакомитесь с главными десертами национальной гастрономии и тонкостями их приготовления. На нескучном и познавательном мастер-классе выучите рецепты сладких и ароматных армянских блюд, а вернувшись домой, удивите друзей и близких своими кулинарными умениями.
Что вас ожидает
Секреты армянской кухни
На мастер-классе мы сосредоточимся на национальных десертах, столь любимых как местными жителями, так и гостями страны. Наверняка вы не раз пробовали пахлаву или гату, а, может быть, даже и назуки — настало время понять, как и из чего их готовят. Процесс приготовления этих сладких блюд требует сноровки, но, внимательно наблюдая за моими действиями, вы легко сможете повторить алгоритм и быстро запомните рецепты и идеальные пропорции. Я также вкратце расскажу об армянской кухне в целом: что для неё характерно, какие продукты используются чаще всего и что можно сказать о пищевых привычках жителей Армении с точки зрения современной диетологии.
Готовим за беседой
Пока вы знакомитесь с армянскими десертами, мы будем общаться на разные темы, связанные с историей возникновения лаваша, гаты, марципана. Обсудим тонкости не только национальной выпечки, но кондитерского дела вообще. Если вам будет интересно, я даже поделюсь опытом создания собственной кондитерской. И обязательно угощу кофе и разными вкусностями, чтобы набор впечатлений от мастер-класса был как можно более полным.
Организационные детали
- Экскурсия не предполагает дополнительных расходов
- Дети также могут участвовать в мастер-классе: стоимость участия ребенка до 7 лет — 5 евро, детей с 8 лет — 8 евро
Меня зовут Гаяне, живу в Ереване и уже много лет занимаюсь выпечкой кондитерских изделий. У меня небольшой магазинчик-мастерская в самом центре Еревана, где всегда свежая выпечка. Здесь же я занимаюсь с теми, кто решил освоить азы этого сладкого ремесла.
Я очень хотела бы приобщить гостей моего чудесного города к приготовлению традиционных армянских десертов — пахлавы, гаты и назуков.
Приходите, будет интересно, вкусно и весело!
Отзывы об экскурсии (143)
Елена
28.05.2023
Отличный мастер-класс! Большое спасибо Гаяне за познавательный урок по выпечке пахвалы! Всё чётко, понятно, и в доброжелательной обстановке. Хватило и поесть с кофе, и домой забрать для угощения родных!
Алена
24.05.2023
Шикарный мастер-класс! Большое спасибо Гаяне! После приготовления душевно поговорили за чашечкой кофе!
Мерси!
Anastassia
21.05.2023
Отличный мастер класс. Готовили с сыном 6 лет пахлаву, всё вышло очень вкусно. Спасибо Гаянэ за гостеприимство, душевность и приятную беседу.
Юлия
17.05.2023
Очень душевное мероприятие! Стоит посетить мастер-класс хотя бы ради общения с гостеприимной Гаяне. Впрочем, полезные навыки вы тоже обязательно получите - у нас вот получилась вкуснейшая гата, рецепт которой достаточно прост, чтобы можно было повторять дома.
Большое спасибо!
Александра
13.05.2023
Это был очень душевный мастер-класс. Под руководством Гаяне мы приготовили вкуснейшую пахлаву, которую я повезу и в качестве сувенира своим родным.
Мы много общались, Гаяне как радушная хозяйка много поведала о культуре Армении и особенностях кухни, рассказала о своем интересном кондитерском пути и полностью меня очаровала 😍
С удовольствием приду учиться готовить гату к Гаяне в своей следующей поездке в Армению
Полина
29.04.2023
За эти пару часов случилось настоящее волшебство - из обыкновенных ингредиентов получилась нежнейшая пахлава, ароматная и вкусная. Спасибо Гаяне за прекрасный мастер класс и дельные кулинарные советы! Встреча была приятной и веселой, а в конце мы имели возможность попробовать свежесваренного кофе к нашей пахлаве. Такие мастер классы - отличная возможность углубиться в культуру Армении, рекомендую 100%
Aleksandr
29.04.2023
Шикарно! Погрузиться в атмосферу ежедневного быта людей.
Когда пришли, отключили свет, начали готовить, свет включили. Это настолько жизненно, такие моменты помогают нам быть ближе, не смотря на различия, мы все зависим от обстоятельств.
Гаяне - вы прекрасны, огромная вам благодарность!
Ксения
22.04.2023
Очень уютная приятная атмосфера. Приготовили гату, нам очень понравилось. Всем советую!
Александра
21.04.2023
Гаяне научила делать пахлаву - рецепт был не сложным, получилось вкусно. В процессе общались на разные темы и узнали интересные моменты про готовку сладостей и про саму Армению.
Елизавета
19.04.2023
Спонтанно оплатила мастер-класс в день вылета и какое было счастье познакомиться не только с традиционной кухней, но и с наипрекраснейшим человеком. Люди - это душа. А встретить достойных - большое везение и счастье! Гаяне невероятно отзывчивая, «уютная» и добрая женщина! Я бы готовила с ней целыми днями на пролёт, говорила обо всем и ни о чем! Гата понравилась всем, целого пакета не стало за считанные часы. Была безумно рада познакомиться с таким прекрасным человеком, с целой семьей, которая по итогу ещё и предложил в конце встречи довезти меня до аэропорта. Это отдельная история, которая навсегда останется в моем сердце как портрет настоящего гостеприимства, искренности и добра!
Когда я приеду в следующий раз в Армению, то обязательно приду ещё и не один раз! Спасибо!!! За то, что Вы делаете и за то, какой Вы человек! Обнимаю Вас из Москвы!
