Армения — страна не только потрясающих видов, многовековой культуры, но и вкусной кухни! В компании профессионального кондитера в центре Еревана вы познакомитесь с главными десертами национальной гастрономии и тонкостями их приготовления. На нескучном и познавательном мастер-классе выучите рецепты сладких и ароматных армянских блюд, а вернувшись домой, удивите друзей и близких своими кулинарными умениями.
Что вас ожидает
Секреты армянской кухни
На мастер-классе мы сосредоточимся на национальных десертах, столь любимых как местными жителями, так и гостями страны. Наверняка вы не раз пробовали пахлаву или гату, а, может быть, даже и назуки — настало время понять, как и из чего их готовят. Процесс приготовления этих сладких блюд требует сноровки, но, внимательно наблюдая за моими действиями, вы легко сможете повторить алгоритм и быстро запомните рецепты и идеальные пропорции. Я также вкратце расскажу об армянской кухне в целом: что для неё характерно, какие продукты используются чаще всего и что можно сказать о пищевых привычках жителей Армении с точки зрения современной диетологии.
Готовим за беседой
Пока вы знакомитесь с армянскими десертами, мы будем общаться на разные темы, связанные с историей возникновения лаваша, гаты, марципана. Обсудим тонкости не только национальной выпечки, но кондитерского дела вообще. Если вам будет интересно, я даже поделюсь опытом создания собственной кондитерской. И обязательно угощу кофе и разными вкусностями, чтобы набор впечатлений от мастер-класса был как можно более полным.
Организационные детали
- Экскурсия не предполагает дополнительных расходов
- Дети также могут участвовать в мастер-классе: стоимость участия ребенка до 7 лет — 5 евро, детей с 8 лет — 8 евро
Меня зовут Гаяне, живу в Ереване и уже много лет занимаюсь выпечкой кондитерских изделий. У меня небольшой магазинчик-мастерская в самом центре Еревана, где всегда свежая выпечка. Здесь же я занимаюсь с теми, кто решил освоить азы этого сладкого ремесла.
Я очень хотела бы приобщить гостей моего чудесного города к приготовлению традиционных армянских десертов — пахлавы, гаты и назуков.
Приходите, будет интересно, вкусно и весело!
Отзывы об экскурсии
Посетил(а)
экскурсий: 5
Очень мило провели время, испекли вкуснейшую пахлаву и забрали ее и рецепт с собой. Все понравилось, рекомендую
Посетил(а)
экскурсий: 1
Мастер-класс был замечательным! Мы практически сами приготовили национальный армянский десерт - Гата. Гаяне очень приятная и милая женщина, все показала, рассказала, а в конце мастер-класса угостила нас кофе со свежеприготовленной выпечкой. Остатки выпечки упаковала нам с собой. Огромное спасибо за приятный и полезный мастер-класс!
Посетил(а)
экскурсий: 6
Спасибо за вкусный мастер-класс и приятное общение. Пахлава всем понравилась.
Посетил(а)
экскурсий: 13
просто the must see&do в Ереване, особенно с детьми!
Посетил(а)
экскурсий: 3
Научились готовить вместе с мастерицей Гаяне наивкуснейшую гату двух видов. За интересной беседой время пролетело незаметно. А в конце мастер-класса выпили чая по домашнему рецепту. Нам всё очень понравилось. Теперь очень хочется попробовать приготовить другие национальные сладости.
Посетил(а)
экскурсий: 10
Посетили мастер-класс Гаяне с 11-летним сыном во время небольшого путешествия в Ереван. По общей договоренности решили готовить гату и Гаяне каким-то только ей знакомым приемом так увлекла моего сына-ворчуна процессом готовки, что фактически гату приготовил именно он! Гаяне мастер своего дела, профессионал, при этом настолько открытый и душевный человек, что получаешь удовольствие просто от общения с нею. Что касается гаты (а мы приготовили ее двух видов) - даже мой сын с деформированным современными сладостями вкусом лопал ее за обе щеки. Целый пакет того, что не смогли съесть увезли домой, муж был счастлив! На следующий же день побежали и прикупили деревянный оттиск для круглой гаты, чтобы готовить дома. Спасибо Вам, Гаяне, мы как будто побывали на кухне у кого-то родного, так нам было с Вами легко, приятно и тепло! Мы еще вернемся, чтобы узнать другие Ваши секреты!
Посетил(а)
экскурсий: 1
Възхитени сме. Преживяването надмина очакванията ни. Гаяне е прекрасна - компетентна, мила, обяснява подробно. Почерпи ни вкусно кафе. Препоръчвам на всички. Гаяне е човекът, който ще ви въведе в тайните на арменските сладкиши.
Посетил(а)
экскурсий: 3
Гаяне - потрясающий мастер своего дела!
Мы испекли замечательную пахлаву. Я даже не представляла, что в домашних условиях такое возможно.
Очень рекомендую!
Посетил(а)
экскурсий: 1
Краткий отзыв: если вы хотите приготовить вкусную гату или пахлаву – вам точно сюда! Процесс под руководством Гаяне понятный, несложный и интересный, а результат получается превосходным на вкус. Плюс еще приятно пообщались, и прихватили с собой рецептик – в общем, рекомендую для посещения!
Посетил(а)
экскурсий: 8
Приятная женщина, захотелось на кулинарные курсы)
4.96 
