Эта экскурсия откроет для вас мир богатейшей азербайджанской кухни и познакомит с её главными составляющими. Вас ждет насыщенное гастрономическое путешествие по Старому городу, колоритному бакинскому базару и побережью Каспийского моря. За один день вы изведаете новые оттенки вкусов и ароматов, попробуете местные деликатесы, самую вкусную в мире баранину и осетрину, ароматные вина, бесчисленные специи и сухофрукты. А в результате — познакомитесь с самобытной культурой Азербайджана через его национальную кухню!
Что вас ожидает
Завтрак в Старом городе
Ваше знакомство с гастрономической культурой Азербайджана в Старом Городе начнется с традиционного завтрака, состоящего из деревенского масла, сыра, мёда, горячих свежеиспеченных в тандыре лепешек, ароматного чая или кофе. Подкрепившись, мы прогуляемся по знаковым достопримечательностям Старого города, чтобы вы прониклись историей и
архитектурой Баку.
Азербайджанский колорит на восточном базаре
Вы посетите один из старейших бакинских базаров, где я расскажу вам о специфике азербайджанской кухни, её основных ингредиентах и характерных специях, национальных и региональных блюдах. На базаре вы сможете глубже проникнуть в мир восточной кухни, а также продегустировать и приобрести всевозможные специи, сухофрукты, свежайшую каспийскую чёрную икру, эксклюзивные сорта азербайджанского чая и многое другое.
Рыбацкий ресторан у Каспийского моря
Затем мы проследуем к Северному побережью Апшерона: после небольшой прогулки вдоль Каспийского моря мы остановимся на обед в одном из рыбацких ресторанов, где вы отведаете шашлык из только что пойманной осетрины и другой морской рыбы, а также другие вкуснейшие блюда с приправами азербайджанской кухни. Кроме того, по дороге вы рассмотрите Храм Огнепоклонников и посетите горящую гору Янардаг, узнаете о древней религии Азербайджана и культе огня.
Аутентичные блюда и секретные рецепты
После обеда мы вернемся в Баку и поднимемся на смотровую площадку в Нагорном Парке — с этойточки города вам откроется лучший вид на город! А вечером вас будет ждать ужин в национальном ресторане, где прекрасно готовят каре ягненка, шах-плов и другие традиционные азербайджанские блюда. Приготовьтесь отведать самую вкусную в мире баранину, приготовленную по древнему рецепту от местных поваров.
До встречи, дорогие гурманы!
Организационные детали
- Расходы на еду и напитку не входят в стоимость экскурсии и оплачиваются отдельно. Для завтрака, обеда и ужина мы выберем аутентичные места, куда ходят сами азербайджанцы: цены здесь, как правило, на порядок ниже, чем в туристических ресторанах Баку.
- Транспорт входит в стоимость
- Если у вас есть свои гастрономические предпочтения, обязательно расскажите мне об этом: в зависимости от того, что вас интересует, мы можем сделать акцент экскурсии на традиционной или современной азербайджанской кухне, на специях, мясе и т.д.
Меня зовут Самир, мне 48 лет. Высшее университетское образование, активный велосипедист, люблю родной Баку и стараюсь, чтобы его полюбили мои гости. Прекрасно владею русским языком, знаком со всеми тайнами и секретами этого замечательного города.
Прекрасно провожу кулинарные и развлекательные туры по Баку и Азербайджану. Близко знаком со всеми изысками национальной кухни, знаю самые вкусные места на карте города. Ваш отдых в Азербайджане будет интересным, познавательным и запомнится надолго.
Отзывы об экскурсии (104)
Анна
15.06.2022
Прекрасный гид. Очень подробно и интересно рассказывает не только о кухне, но и об истории города
Светлана
15.06.2022
Сегодня была на экскурсии с Самиром. Гид знает, любит свой город и кухню Азербайджана, поэтому рассказ об архитектуре Баку, старом городе, зданиями 18-19 века, блюдам Азербайджаской Кухни, был интересен и увлекателен. Отдельная история в этой экскурсии это вкусная еда! Божественная белуга, обжаренная с луком и барбарисом, плюс гранатовый соус! А рынок - вкусностям нет границ! И завтрак и думаю ужин (уезжала в аэропорт, поэтому не успела) все было отлично! Спасибо большое!
Надежда
08.05.2022
Экскурсия просто бомба! Началась с прекрасного завтрака, пешей экскурсии по старому городу. Затем вкусы и запахи бакинского рынка: рыба, икра, специи, бакинские помидоры 🍅! Ужин был идеальным, по-другому не назвать! Свежайшая рыба! Гид очень интересен! День пролетел, как одно мгновение!
Татьяна
12.01.2022
Посетили Баку в начале января. Мы с мужем заядлые путешественники и любители различных кухонь мира.
Поэтому остановили свой выбор на экскурсии "Вкусы и ароматы азербайджанской кухни", и не ошиблись.
Наш гид Самир провел потрясающе ознакомительную экскурсию, лучше сказать пять экскурсий в одной.
Очень образованный, эрудированный, прекрасно владеющий историческим и этнографическим материалом.
В рамках экскурсии рассказал нам очень много про историю, культуру, обычаи и вкусы Азербайджана.
Экскурсия на весь день, но время с таким гидом пролетело незаметно.Самир подсказал и посоветовал нам посетить еще ряд интересных мест в Баку, особенно Морской музей на барже и , конечно, Центр Гейдара Алиева - потрясающее место. Мы очень благодарны Самиру за проведенный день.Поверьте, что такие гиды встречаются редко.Советую всем, кто хочет узнать Баку всесторонне, обратиться к Самиру.
Анна
08.01.2022
Мы просто в восторге! Это был незабываемый день! Мы очень благодарны Самиру, за великолепную экскурсию, за целый день, проведенный вместе с нами, насыщенный событиями, пейзажами, историей, морем, солнцем, историческими местами и великолепной архитектурой прекрасного Баку! И все это сопровождалось, как и было обещано - ароматами и вкусами настоящей азербайджанской кухни!
Отдельное спасибо нашему водителю, который был очень внимателен!
А также за то, что Самир любезно согласился начать экскурсию раньше, в связи с нашим ранним прилетом,
был очень деликатен, внимателен к нашим пожеланиям, гибко подстраивал экскурсию к нашим возможностям. С Самиром мы посетили все самые интересные места, которые так хотели посмотреть, старый город, новый город, все исторические достопримечательности Баку, выезжали на апшеронское побережье, отведали свежей рыбки на берегу, ездили в Храм огнепоклонников и на впечатляющую гору Янардаг, а также посетили бакинский рынок - рай для гурманов. И вишенка на торте - незабываемый вид на вечерний Баку с высоты смотровой площадки. Мы еще раз благодарим Самира за столь разнообразную программу и за его внимание! Это было здОрово! Мы счастливы познакомиться с ним! И рекомендуем все его экскурсии, без сомнения!
Ольга
27.12.2021
Какая удачная встреча! Первый день в Баку и знакомство с Самиром! Потрясающе, эмоционально, познавательно. Самир влюбил нас в прекрасный мир удивительного города! Интеллигентно, уважительно, легко и с чувством юмора , как старых друзей , он целый день сопровождал по интересным , колоритным местам !
Самир удивительный гид:он охотно, радостно и щедро делиться не только историческими подробностями,но по-дружески позволяет увидеть и почувствовать дух города и его жителей. Спасибо за мощный поток эмоций,знаний, добрых слов для души и сердца. Мы счастливы!
Александр
22.10.2021
Самир отличный гид! Образованный, воспитанный, преданно любит своё дело! Экскурсия была великолепна, на одном дыхании. Отработал все 12 часов!!! Браво!
Александр
01.04.2020
Никогда не думали, что настолько интересно и комфортно может быть с гидом целый день!
Самир - ЛУЧШИЙ в своей профессии ! Благодаря ему наша семья влюбилась в Баку ! А для мамы это был самый неожиданный и креативный подарок на 8 марта!
ANDREY
12.03.2020
Первый раз с друзьями в Баку. Почитав отзывы, решили заказать данную экскурсию на целый день.
Не пожалели. Экскурсия прошла потрясающе, ярко, содержательно! Самир великолепный гид!
Мы много узнали о Баку, много посмотрели, много попробовали (очень вкусно!!!!)
Экскурсия закончилась уже ближе к полуночи, но усталости мы не чувствовали! Нас было 5 взрослых и ребенок 9 лет, все в восторге от экскурсии Самира.
Самир огромное спасибо от нашей группы. Обязательно порекомендую тебя друзьям собирающимся в Баку)))
Кристина
10.03.2020
Лучший гид! Все очень понравилось, учёл все пожелания! Абсолютно комфортный, добрый и просто замечательный человек! Бронируйте, не сомневаясь!
