Этна в бокале вина

Познакомиться с историей производства вулканических вин и пройти мастер-класс по их дегустации

Самый высокий действующий вулкан Европы и особые природные условия острова подарили сицилийцам удивительный микроклимат, благодаря которому на свет появились редкие вулканические вина. В поездке на винодельню вы узнаете, чем они отличаются от других вин Сицилии, откроете правила грамотной эногастрономии и услышите о необычных кулинарных традициях.

Индивидуальная экскурсия
Продолжительность: 4  часа
Размер группы: до 4 человек
Дети: можно с детьми
Рейтинг: 4.93
Отзывов: 14

€ 75 за экскурсию
?
Гарантия лучшей цены (подробнее)
При заказе вам не нужно ничего платить. Вы можете задать гиду любые вопросы по экскурсии до оплаты.

Что вас ожидает

Завораживающие пейзажи Этны
По пути на винодельню вы откроете красоту природных ландшафтов: от флоры средиземноморья, переходящей в мир растительности средней полосы, до вулканической пустыни. Особенно завораживающие пейзажи вы застанете в зимний период, когда снежная вершина Этны контрастирует с черной лавой и клубами серого дыма. Я расскажу, почему вулкан называют островом на острове, как бесстрашные сицилийцы приспособились к жизни у грозного исполина и почему никогда не покидали свою Ла Мунтанья, называя ее мамой-кормилицей.

Особенности вулканических вин
Главный акцент путешествия будет, конечно, на истории местного виноделия и выведенных здесь сортах вин. Вы услышите, какие факторы повлияли на образование особого микроклимата и чем вулканические вина отличаются от других вин Сицилии. Откроете секреты качественного вина, узнаете, почему красные вина полезней белых и как современная энология превращает вина в шедевры, известные во всем мире. Кроме того, не обойдем вниманием и историю производства первого игристого вина на Этне.

Посещение винодельни, мастер-класс и дегустации
В зависимости от ваших предпочтений, я подберу подходящее винное хозяйство, где вы познакомитесь с популярными и традиционными или редкими и особенными сортами вин. На винодельне вы увидите процесс изготовления напитка и пройдете мастер-класс по грамотной дегустации. Я расскажу, как правильно сочетать вина с блюдами сицилийской кухни, каковы главные критерии выбора хорошего оливкового масла, а также о том, как делали десерт «гранита» с помощью льда, добываемого на ледниках Этны и зачем ели плоды кактуса на завтрак. А в завершение программы предложу пообедать в приятном сицилийском ресторане.

Организационные детали

  • В стоимость включен мастер-класс по дегустации вин и посещение винодельни
  • Дополнительно оплачиваются дегустации (15-20 евро/человека), трансфер на легковом автомобиле (50 евро/группу) и обед в ресторане
  • Я также могу организовать трансфер на минивене, если в группе будет больше 4 человек (стоимость уточняйте, пожалуйста, при бронировании)
Yanina
Yanina
Гид в Катании
Меня зовут Янина и я живу на Сицилии уже 25 лет. Мир вина открыла для себя случайно, после посещения разных курсов по виноделию, а через некоторое время стала профессиональным сомелье. Так, уже 15 лет я занимаюсь винами и провожу мастер-классы по дегустациям, рассказываю об истории местной гастрономии и объясняю тонкости правильного сочетания закусок с винами.

Отзывы об экскурсии (14)

EЛена 16.09.2023
Янина, большое Вам спасибо за такую увлекательную экскурсию. Мы с мужем остались довольны. Было приятно провести время, в сопровождении такого приятного гида, знающего о вине многое.
Slava 05.07.2023
После жаркого города , оказаться на прохладных склонах Этны , в самом высокогорном винограднике + дегустация чудесных вин - что можно еще пожелать в летний день :) Янина , знающий и эрудированный гид , мы ей очень благодарны за чудесный тур . Спасибо , нам очень понравилось !
Igor 04.07.2023
Янина просто прекрасный гид и человек! Она помогла нам во всем и ответила на все наши вопросы! Спасибо ! Всем рекомендую эту экскурсию : пейзажи, познания , прекрасная еда! Кстати мы познакомились с хозяином этого семейного бизнеса и его сыном, они просто люди высшего уровня - коммуникабельные , отзывчивы и гостеприимные . Все советую посетить то эту экскурсию!
Дарья 16.04.2023
Мы с супругом чудесно провели время и узнали множество интересных фактов о вине и не только. Янина, спасибо за прекрасное завершение нашего отпуска.
Яна 24.02.2023
Замечательная экскурсия, огромное спасибо, Янине. Прекрасные пейзажи сопровождали нас всю дорогу. Узнала много интересных фактов о виноделии. Кроме дегустации вина мы дегустировали также различные виды оливкового масла. Рекомендую!
Жанна 10.12.2022
Все было замечательно! Винная дегустация, великолепные панорамы, знакомство с владельцами винодельни!!! И все это благодаря Янине! ☺️ Обязательно к посещению Всем мира и добра!!!! С благодарностью Жанна В .
Светлана 28.08.2022
Спасибо Янине за интересную и познавательную экскурсию!
maria 21.07.2022
Очень понравилась экскурсия. Не перегруженная, доступная и интересная информация об истории местности, о производстве вин и оливкого масла, традициях и сочетании вкусов аккуратно переплетена с информацией об особенностях местности и жизни в регионе. Время пролетело очень быстро, вкусно и увлекательно. Очень рекомендую!
Михаил 12.07.2022
Очень интересное и красивое место с интересной историей. Очень хорошие вина
Павел 09.06.2022
Янина старалась. Но сравнивая с опытом других экскурсий, чего-то не хватило. Возможно, было много исторической информации, хотя я сразу сказал, что это не на интерес. Рассказ был не очень интересен. А винодельня, куда мы ехали на дегустацию, оказалась закрыта в этот день. Мы все же попробовали вина, но опять же винодел дал на дегустацию вино с дефектом (корк), и долго препиралась, пока не сравнили с новой открытой бутылкой. Хотя винодельня была красивая, на горе. И до этого мы посмотрели Катанию с Яниной - маршрут был вполне удачный. Но не могу рекомендовать.